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“Une cuisine inoubliable!!!”
Avis sur Skab

Skab
Classé n° 2 sur 564 Restaurants à Nîmes
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 33 $US - 93 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Description : Alban Barbette et Damien Sanchez vous accueillent au restaurant SKAB. Situé à seulement 150m des Arènes de Nîmes, vous trouverez des salons cosy, un patio calme et arboré, une décoration et du mobilier soignés et épurés, qui donnent envie de s'accorder une pause gourmande. Carte de vins de plus de 300 références. Cuisine raffinée avec des produits frais et de saison Le Restaurant est fermé le Mercredi, le Samedi midi et le Dimanche soir. Pour les repas de groupe merci de nous contacter.
Avis publié: 7 mai 2014

Le Skab est une adresse à ne pas manquer si vous voulez déjeuner dans un cadre agréable et déguster de la très bonne cuisine gastronomique.Cuisine savoureuse, très fine;les plats sont magnifiquement présentés.Le petit plus, les mignardises proposées à la fin du repas:un régal pour les papilles:-)

2  Merci audrey s
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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418422 avis sur 486

Avis publié: 25 avril 2014

Un cadre contemporain, un joli patio mais dont nous n'avons pu profiter du faut du temps mais qui doit être magnifique sous les arbres et un accueil agréable.
Petit bémol, musique un peu forte et une table trop grande pour 5.
Passé ces petits désagréments, ce fut un bon moment de gastronomie.
Cuisine fraîche, des sauces très très bien travaillées. Et les desserts sublimes
Et puis une joli carte des vin régionaux à des prix raisonnables.
Un maître des lieux accueillant et de bon conseil.
Bref un futur grand s'il maintient ces prix et la qualité.
N'hésitez pas c'est un excellent rapport qualité / prix. Bravo

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci jmde39
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 22 avril 2014

Une cuisine vraiment savoureuse. Plats très fins sans être chichiteux, à la fois copieux (dès le premier menu : 2 amuse-bouche dont le premier en contient... 3, voir photo) et savamment préparés. Si vous êtes en salle, essayez d'avoir la vue sur la cuisine ouverte, c'est toujours instructif. Sinon, préférez la terrasse, très agréable et silencieuse. Certes, c'est pas donné (48€ le premier menu le soir), mais pour avoir fait beaucoup de gastros étoilés, ça reste sensiblement moins cher, et c'est franchement largement à la hauteur, voire meilleur que certains "grands", tout en étant copieux. La mini-déception venait peut-être du second amuse bouche (pressé d'agrumes), moins intéressant que le premier (vraiment à tomber). Le plat principal (agneau pascal), l'entrée et le dessert étaient parfaits. Le service est agréable sans être obséquieux. L'ambiance en cuisine a l'air saine (exigeante, mais pas militaire - on avait la chance d'être juste devant la cuisine ouverte). On a envie que ce restaurant, dont le nouveau chef est là depuis 3 semaines, réussisse. A découvrir et encourager.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Thomcom
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 15 avril 2014

Une cuisine délicate et étonnante orchestré par un jeune Chef nîmois qui mérite à être découvert; un savant mélange des saveurs de produits frais et de saison. Un service discret et agréable dans une salle moderne et joliment décoré. Belle carte des vins avec des bons produits de la région. Une nouvelle Grande Table Nîmoise avec un futur grand nom de la cuisine.

Merci François a
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 15 avril 2014

Le Skab a trouvé en la personne de Damien Sanchez un nouveau chef depuis le 3 avril 2014. Ce jeune chef au gand talent, au professionalisme affirmé et à la forte expérience acquise dans des restaurants étoilés, propose une cuisine fine, goûteuse et gourmande à la fois. Nîmois d'origine, son retour est bénéfique pour l'art de la table à Nîmes. ll est assisté par une équipe de service aimable et compétent. La carte des vins comporte d'excellentes bouteilles, surtout de la région, à des prix très abordables. Le patio permet de prendre les repas en terrasse. Bref: un " must " pour tout amateur d'une gastronomie raffinée au rapport qualité/prix remarquable.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci bejaco
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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