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“le summum” 5 5 étoiles
Avis sur Alexandre - Michel KAYSER

Alexandre - Michel KAYSER
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Classé n° 1 sur 507 Restaurants à Nîmes
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 106 $US - 291 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Options : Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Parking privé gratuit, Wi-Fi gratuit, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : Le restaurant Alexandre, 2 étoiles au Michelin et membre « Relais&Châteaux » vous ouvre ces portes pour un moment d’exception et d’émotions partagées. Au sein d’un cadre chaleureux et raffiné, ouvert sur un parc aux essences méditerranéennes, Michel KAYSER, vous emmène dans le monde délicieux de l’art culinaire à la rencontre de saveurs authentiques et recherchées.
Marsillargues, Languedoc-Roussillon, France
Auteur de niveau
84 avis
59 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
“le summum”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2014

passez le portail et découvrez un jardin japonais qui présage de l'ambiance,accueilli par l’hôtesse de maison avec un grand sourire vous dinerez dans une salle au décor épuré tout est fait pour apaiser,pour passer un moment de détente et de raffinement nous avons constaté un vrai soucis du détail durant tout le repas, la cuisine y est subtil nous y sommes allés en couple et avons dégusté le menu gourmand . Après une mise en bouche ce fut un défilé de surprises ,caille et foie gras de canard;noix de st jacques poêlées à la perfection,râble de lièvre,fromage présenté sur un plateau qui fait le spectacle à lui tout seul, idem pour l’écrin des gourmandises une idée ingénieuse qui offre une présentation inoubliable
le personnel est très souriant , professionnel et serviable sachant répondre à toutes nos questions sur les origines des produits présentés note pour cette huile d'olive de Mr Paradis un délice tout est réuni pour passer une merveilleuse soirée
nous comptons y revenir cet été pour avoir la joie de déjeuner sur la terrasse

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Viviane G
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459 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    382
    53
    20
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Nîmes, France
Auteur de niveau
21 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“un peu trop de desinvolture !!!!”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

Puisse etre Mme KAISER un peu moins désinvolte , tout serait à l' image de la perfection de Mr KAISER.
Un restaurant de ce niveau( ce n' est pas une pizzeria) ne supporte pas une discussion de copinage pendant de nombreuses minutes quand les tables d' à cote attendent la carte....

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci grenouille30
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Nîmes, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un moment délicieux !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2013

Un moment de pur bonheur avec mon épouse... Le cadre et la courtoisie des employés participent tout ensemble à faire de chaque bouchée de chaque plat un instant d'exception... A faire et refaire à l'envie !!!

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Serge N
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Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Parfait!”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 décembre 2013 par mobile

Parfait du début à la fin! Le cadre est élégant et sans excès, déco moderne. Les plats, raffinés au millimètre, personnel agréable et souriant, vin servit à bonne température (rare pour du blanc!!!!). Je conseille à toute personne souhaitant se faire plaisir.

Utile ?
Merci Fabien G
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Marseille
Auteur de niveau
86 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 45 votes utiles
“Une très grande table”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2013

Ce restaurant se love dans un petit jardin parfaitement agencé laissant présager un souci du détail qui dominera notre soirée. Nous y avons dîné à cinq convives un soir de semaine. La lumière des lieux est fort bien dosée et rend la salle très agréable et intime, chaude et appelant au bien-être. La carte offre une succession de plats issus de la très haute gastronomie française, avec de légères variantes internationales. Les produits sont de toute première qualité et le chef Michael Kayser, possède un art consommé de la présentation : le résultat est spectaculaire.Les portions sont idéalement servies et la "mise en papille" est remarquable. Carte des Vins de très bonne tenue, avec au moins 3 cuvées d'exception. Détail : le champagne est servi à température parfaite.
Service, accueil et conseils sont irréprochables. Equipe de salle discrète et efficace. Une très grande table.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Airliner1965
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