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“Une des meilleures table du coin.”
Avis sur la Galinette

la Galinette
Classé n° 6 sur 516 Restaurants à Perpignan
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 75 $US - 187 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique
Options : Déjeuner, Réservations
Avis publié: 29 avril 2012 par mobile

Adresse pour gourmands , un super menu du midi vous attend pour une vingtaine d euros.
Ambiance un peu ecole hôtelière ,dans la tradition des bonnes tables.
Le soir le menu par sur de l inflation , une cinquantaine d euros.
Félicitation au chez................................................................................................................................

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Anchois66
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334338 avis sur 413

Avis publié: 23 avril 2012

Laisses vous guider ,et rendez vous dans cet endroit qui n'est pas très bien situé dans Perpignan, mais alors quel explosion de saveurs dans l'assiette.

J'ai fait confiance au chef avec ses suggestions du moments( trio de crustacés travaillés de différentes façon,cabillaud à la morille fraîche, et pour finir,un excellent dessert.

Le chef à priori travaillant les produits de saison,je ne donne pas plus de détails, car certains produits que nous avons mangé, pour certains, ne seront peut-être pas pour longtemps sur la carte.

La déco n'a rien d'original, et le service est efficace .

il y a en effet un menu le midi plus qu'abordable.

Adresse à recommander.

N'attendez pas plus longtemps,réservez! vous ne serez pas déçu par ce voyage culinaire.

A noter, pour les gros appétits, vous ne serez pas déçus par les quantités.

Un vrai moment de plaisir!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci OSLO66
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Avis publié: 25 février 2012

À deux pas de la rivière le têt, une salle sobre, claire et moderne dans les tons orange et blanc. Fond musical, pas indispensable, mais pas gênant. Accueil souriant.
Christophe COMES est aux fourneaux, Hervé PANO en "amateur" affûté des crus du coin conseille ses convives avec intelligence et bonheur. Très belle carte de vins avec les grands du sud, mais aussi de jeunes talents émergeants.
Notre choix s'arrete sur un dejeuner à la carte : plat en direct et dessert.
Amuse bouche : Velouté de topinambours et œufs de saumon, éclats de noix et émulsion de crémeuse, jus court de persil (?). Tout cela fonctionne très bien.
Le plat : Saint-Pierre, crème de vitelottes (patates violettes), praires, couteau et coque en persillade et petites rates. Un plat tout en douceur. Très bien vu et un joli dialogue avec le vin (au verre) gras, charnu et long (Mas Mudigliza  cuvée Caudalouis VDP de Dimitri Glippa).
Pré-dessert sorbet poire avec coulis cassis, crème vanillée.
En dessert, les agrumes des orgues (cédrat corse, citron Meyer, mandarine Bilha...) produits et cuisinés par le chef... Très joli dessert qui revisite la tarte au citron, un joli cheese cake aux agrumes, une quenelle de fromage blanc au citron, une salade d'orange et de pamplemousse à la gelée de cédrat... Avec un petit verre Maury blanc du Domaine Mas Karolina.
Au final un très bon repas pour 121 € à deux, café compris. Ce qui est un bon rapport qualité prix. En semaine déjeuner à 19 €. Dommage de n'être que de passage...
.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Raboliot2012
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Avis publié: 6 février 2012

2 possibilités :
-le menu déjeuner à prix incroyable pour une entrée, plat dessert: n'ai rencontré aucun restaurant étoilé proposant un menu d'une telle qualité pour le prix
- la carte : un vrai délice, vous pouvez y aller les yeux fermés , depuis plus de 15 ans que je côtoie cette table, aucun imper, aucune fausse note dans le renouvellement de la carte:le secret du chef : toujours des produits de saison, les légumes et les fruits viennent de son jardin,par conséquent c'est délicieux, suave,la cuisne est faite avec amour et c'est une fois encore un festival de saveurs, une explosion gustative.Quant aux portions , menu du jour ou carte, soyez frugal 48h avant de prendre place au restaurant !!Le chef a toujours peur que vous ne repartiez avec un creux à l'estomac .
Pour rendre votre repas exceptionnel, faite une confiance aveugle au sommelier,simplement précisé +ou- votre budget vin, et vous serez comblé.
Je terminerai ce commentaire par un super coup de chapeau à toute l'équipe ,MERCI pour les merveilleux souvenirs gustatifs

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci catherine p
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 8 novembre 2011

Merçi pour ce déjeuner excellent ou le vin, les plats sont extraordinaires !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Martin D
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