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“très bien, mais......”

La Maison Dans le Parc
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Classé n° 10 sur 605 Restaurants à Nancy
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 25 avril 2014

Incontestablement un très bel endroit à 2 pas de la place Stanislas, belle déco contemporaine, agencement de qualité,si le service appliqué l'accueil manque un peu de chaleur.
Considérée comme la meilleure table de la ville après l'obtention de sa 1ère étoile Michelin la qualité culinaire est effectivement au rendez-vous, carte réduite, qualité des produits, authenticité de la cuisine, mais rien de très émouvant d'autant que les tarifs sont plutôt élevés, autour de 80 euros pour le dîner et sans prendre le menu dégustation. Donc un sentiment mitigé car la satisfaction n'est pas au niveau de l'addition ce qui pourrait expliquer que la salle n'était remplie qu'à moitié alors qu'un établissement de cette qualité dans une ville comme Nancy devrait afficher complet.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci G G
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Avis publié : 25 avril 2014

Accueil et service impeccables. Ambiance détendue, et non guindée comme on pourrait s'y attendre.

Personnel très souriant et sympathique, vraiment agréable, je tiens à le souligner car ça se fait vraiment rare.

Cadre magnifique, déco soignée et chic sans en faire trop.

Carte des vins bien fournie, sommelier compétent.

Par contre une petite déception au niveau des plats: portions vraiment trop petites pour les gros mangeurs. Sinon rien à redire au niveau des saveurs et de la présentation des plats!

Pour résumer je dirai que j'ai passé un très bon moment.

J'y retournerai avec plaisir!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci CardotF
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Avis publié : 22 avril 2014

Voilà un nouveau restaurant étoilé dans la région...mais le voyage gustatif n'a pas été au rendez-vous.. malheureusement.
Un cadre agréable, un service impeccable...même interrogation que d'autres sur le rôle du Mr qui se trouve à l'entrée...
Vins excellents mais chers. Bref pas le coup de foudre mais plutôt le coup de bambou...dommage.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Nathalie B
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Avis publié : 19 avril 2014

Déjeuner en famille très appréciable : entrée de poisson cru assaisonnée, boeuf black angus fondant, dessert au citron... Service efficace et rapide. Décoration sobre et moderne. Une très bonne adresse.

Merci Kalmouk
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Avis publié : 14 avril 2014

Nous étions 6 personnes ce dimanche pour déjeuner, comme tous les ans, dans un restaurant étoilé.
Situation idéale dans la Rue St Catherine qui débouche sur la magnifique Place Stanislas.
L'entrée extérieure ne paye pas de mine mais, une fois la porte franchie, le couloir tout en pierre donne une très bonne impression. Les toilettes se situent dans ce beau couloir d'accès.
On débouche sur un long comptoir où, comme le remarquent plusieurs contributeurs, trône un Monsieur dont on se demande à quoi il peut bien servir. A surveiller la caisse ? Les toilettes ?

Une fois ce comptoir passé, le personnel, très sympa, vous accueille pour vous débarrasser et vous conduire à votre place.

La salle à manger est moderne, décorée avec goût et suffisamment éclairée. Petite table ronde pour 6 avec des nappes en tissu blanc, vaisselle blanche moderne et verres au design sympa.

Nous décidons de faire confiance au serveur qui répond parfaitement à nos questions. Nous choisissons 6 menus dégustation (et surprise) dont 3 avec les vins conseillés. Le prix est de 89 € sans les vins et 115 € avec les vins.

Pour l'apéritif nous choisissons une bouteille de vin de Loire, fruité et pas trop sec pour accompagner la mise en bouche. Très bon.

Le menu, que nous découvrirons au fur et à mesure, est composé de 2 entrées, 2 plats (1 poisson et une viande) et 2 desserts (ou 1 fromage et 1 dessert).

Le foie gras au torchon excellent est accompagné d'un vin liquoreux moyen.
La dorade crue est...particulière ! Je suis le seul sur les 6 à avoir apprécié. Servi avec un Chablis moyen.

Le Homard est parfaitement et classiquement cuisiné avec une sauce langoustine qui ne prend pas trop le pas sur le homard. Servi avec un vin portugais surprenant et bien présenté par le sommelier qui répond parfaitement à nos interrogations.
Le pigeonneau est parfaitement cuit mais, que les portions d'accompagnement sont petites ! (Même les 3 dames n'ont pas été rassasiées !) Servi avec un bourgogne.

1er dessert biscuit au chocolat et fruits rouges avec glace chocolat. Ordinaire.
2ème dessert, (sans doute le meilleur plat avec le homard) un mille-feuille revisité au citron vert et autres agrumes. Excellent pour terminer ce repas...frugal.

Les 6 convives n'ont jamais été servis en même temps mais 3 par 3. On ne fait pas ça dans un étoilé. Cela dit le personnel est attentionné et présent sans être envahissant.

En conclusion, et comme le disait un autre client, il est impossible de mettre "bien". Cependant, je ne veux pas galvauder le "très-bien", je mettrais donc "moyen" mais dans l'esprit c'est quand même moyen+ !
Mais, comparativement à d'autres 1 étoile de la région, comme Le soldat de l'an 2 ou le Château d'Adoménil où l'on a plaisir à revenir, ce n'est largement pas du même niveau. Surtout que les prix sont dans la "fourchette" haute de ces établissements.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci lauphili
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