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“Un restaurant raffiné au coeur de Toulouse”
Avis sur Le Py-r

Le Py-r
Classé n° 60 sur 1 957 Restaurants à Toulouse
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Groupes
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 20 avril 2014

Une cuisine inventive, raffinée et goûteuse. Le rapport qualité / prix est très bien. Joli cadre toulousain de briques. Une bonne adresse

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci nadiacanardo
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457461 avis sur 625

Avis publié : 18 avril 2014

Sur la cuisine, rien à redire, du travail, des matières premières de qualité enjolivées par le chef. A noter un menu de midi en semaine à 26 euros pour découvrir le savoir faire du chef. Sur le cadre, beaucoup plus vaste que l ancien restaurant, décor ėpurė. On peut regretter l'absence d une terrasse pour les beaux jours. Ce qui peut être amélioré : le temps de service un peu long (défaut déjà constaté dans l ancien local) et les tarifs des " a côté " : le verre de vin à 12 €... Cela mis a part, excellente table

Merci marc p
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 avril 2014

J'y allais dans son ancienne adresse, il est monté en gamme, le service est parfait, le cadre est grand, on sent qu'on court après l'étoile et question cadre, on a tout, j'ai même retourné les assiettes, on ne mange que dans du Limoges (j'y ai passé ma jeunesse, alors un peu de chauvinisme ...)
Les serveurs sont présents, généreux, attentionnés ....il y a tout pour cette étoile.... mais
dans l'assiette, on a pourtant de très belles matières, de très belles choses, de la truffe (mais même cette truffe elle n'explose pas au nez ....), c'est pourtant beau, perfectionné, cela semble aussi complexe que chez les grands ..... mais on n'y est pas encore ....
Attention ..... il s'agit bien là de réglages fins à réaliser, car ne voyez pas dans cet avis un mauvais avis, mais plus l'avis de quelqu'un qui a envie que ce jeune chef fasse partie des étoilés l'an prochain, alors à mon humble mesure, je lui fais part de mon ressenti.
Nous avons été très bien reçus, visite des cuisines, de la cave .....
Donc, comme on dit pour les vin, c'est une étoile montante, un grand de demain

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci TGF-HG
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Avis publié : 22 mars 2014

nous avons pris le menu dégustation et nous ne pouvons que le recommander :
- un menu abordable sans pour autant en oublier les produits (St. Pierre, truffe, foie gras, pleurotte...).
- un mélange de saveurs étonnant sur le papier mais à chaque fois parfait en bouche
- les quantités sont bien pensées (ni trop peu ni pas assez)
- la vaisselle est agréable
Bref 14 petits plats qui resteront parmi nos meilleurs souvenirs gastronomiques.
A tester sans hésiter!
L'étoile serait méritée!

Merci Delphine J
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 8 mars 2014 par mobile

La déco est minimaliste, il faut aimer le blanc, seul bémol le bruit, car la salle résonne beaucoup.
Côté saveur, nous avons choisi le menu dégustation. Les plats sont bons, mais la profusion de saveurs est en fait trop grande, et nous avons perdu le fil...nous aurions préféré des plats plus épurés.
Dommage que le fromage soit absent du menu.
Service tantôt rapide, tantôt lent, les plats sont posés sans attention, il faut ensuite attendre la présentation qui tarde souvent...
Nous avons été déçus.

3  Merci manue24
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