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“Splendide cassoulet - et excellent dessert” 4 sur 5 bulles
Avis sur Le Colombier

Le Colombier
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Classé n° 79 sur 1 776 Restaurants à Toulouse
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 44 $US - 88 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : Raymond IV
Salon-de-Provence, France
Auteur de niveau
19 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Splendide cassoulet - et excellent dessert”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 29 novembre 2013 par mobile

Séjournant quelques jours à Toulouse, j'ai sans grande originalité voulu goûter un bon cassoulet... Sur les conseils de mon hôtel - confirmés par Tripadvisor- je me suis rendu au Colombier. A priori, le restaurant jouit d'une excellente réputation auprès des hôteliers du quartier de la gare. Usurpée ? Non. Même si les tarifs sont assez élevés - comptez 39 euros pour le menu complet avec cassoulet - la qualité est au rendez-vous.
Je vais commencer par les points faibles : le lieu peut paraître un peu guindé et je n'ai pas été emballé par le fois gras. Si les deux morceaux proposés se sont révélés hauts de gamme, l'accompagnement ne m'a pas séduit - mes goûts sont peut-être un peu barbares, je préfère le confit d'oignons et le pruneau à de la gelée de raisins...
Le cassoulet, par contre, à tenu ses promesses : très parfumé, très travaillé. Supérieur à tout ce que j'ai goûté ailleurs.
Un vrai coup de cœur pour le dessert du jour : duo de crèmes, crème brûlée à l'orange et crème de chocolat blanc avec suprêmes de mandarines. Très équilibré, dosage parfait, du goût, du peps et de l'originalité ! Bravo.
Le service très professionnel ne gâche rien.
En trois mots : une bonne adresse.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 3 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Frederic_A_13300
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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235 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    99
    100
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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Français en 1er
Marck, France
Auteur de niveau
59 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
“Excellent Cassoulet !! A ne pas rater en passant par Toulouse!!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 novembre 2013

Restaurant de qualité. Cassoulet excellent, absolument pas gras. Mais avant, essayez leur hors-d'œuvre "Foie Gras" : exquis !! En plus, le service est de qualité. Restaurant à ne pas rater si vous passez par Toulouse. Attention, le restaurant est fermé le dimanche soir............comme beaucoup d'autres.
Bon appétit !! Vous ne serez pas déçus !

  • Visité en novembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci BernardCoteOpale
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Levignac, France
Auteur de niveau
48 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Excellente cuisine traditionnelle”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 26 octobre 2013 par mobile

Accueil courtois, cadre agréable, service dynamique, tout se présentait bien. La cuisine, est authentique, relativement simple, mais bien faite, comme on l'aime, et les assiettes bien remplies. Le cassoulet ? Sûrement un des meilleurs que j'ai mangé depuis longtemps.

Visité en octobre 2013
Utile ?
Merci jmlljm31
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paris
Auteur de niveau
85 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 80 votes utiles
“excellente croustade aux pommes!”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 11 octobre 2013

petite restaurant sympa
la patronne est sympa et nous a serré la main à notre départ.
le cassoulet est bon et les haricots ne sont pas bourratifs, ils sont légers!!!
la croustade aux pommes super bonne et la glace aux pruneaux à l'Armagnac très bonne.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci voyages789
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Dalhem, Belgique
Auteur de niveau
32 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“Régal régional”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 octobre 2013

Savoureux cassoulet digne de ce nom, accueil et conseils au top. Nous avons accompagné le plat d'un délicieux Madiran. Petit paradis pour nos palais , nous y retournerons.

  • Visité en septembre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Pigeon1953
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