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“Belle surprise”

Les Hauts de Lille
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Classé n° 70 sur 1 579 Restaurants à Lille
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 39 $US - 117 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Installez-vous Et Profitez D'un Repas Gastronomique Inspiré Des Traditions Locales Mais Qui Saura Vous Surprendre. Une Belle Entrée En Matière Pour Découvrir La Cuisine Audacieuse Des Chefs. Bois Foncé Souligné De Métal, Chaises En Cuir Et Grandes Jarres. Appréciez L’accord Subtil Du Décor Épuré Et Des Mets Gastronomiques. Laissez Vous Séduire Par Des Associations Inédites.
Avis publié : 25 juillet 2014

Le lieu "Casino Barrière" ne donne pas forcément envie de prime abord. Et pourtant, nous avons eu là notre meilleur repas à Lille.
L’accueil est vraiment parfait, ils s’adaptent très bien à vos demandes spécifiques. Le chef passe du temps avec chaque table à la fin du repas. On le sent passionné et très soucieux du plaisir qu'il a pu transmettre. La cuisine est excellente avec plusieurs touches d’originalité. Et, même si la qualité des plats est vraiment gastronomique, les portions sont belles !
Alors pourquoi uniquement 4/5 ? Pour quelques détails en fait : le foie gras un peu trop cuit (malgré un très bel accord avec la betterave) et le soufflé passion trop sucré, surtout après un tel repas.
Un très bon moment en amoureux !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci syraphy
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YannickJOGUET, Directrice restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avisA répondu 12 août 2014

Cher syraphy ,

Un grand merci pour votre message qui nous permet de continuer à avancer dans le sens de la qualité de service et le plaisir de créer des instants d’émotion.

Quel plaisir de lire ce commentaire, je ne manquerai pas de le partager avec les équipes des Hauts de Lille.

Michel Vico, du 23 au 27 septembre, à l’occasion de la fête de la gastronomie, proposera un menu à 58 €, de plus votre invité sera le notre.

Au menu de Tous au restaurant:

Foie gras de canard rôti au pain d'épices, pomme et coing caramélisés, jus réglissé
****
Homard gratiné Thermidor, mousseline de céleri, raviole de champignons sauvages, jus corsé de crustacés aux essences de truffe
****
Opéra fondant et croquant au parfum de noisettes, crème givrée au café

Au plaisir de vous accueillir de nouveau.

Bien cordialement,

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Avis (295)
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201205 avis sur 295

Avis publié : 13 juillet 2014

Premier repas dans un restaurant gastronomique. L'accueil était très agréable et chaleureux, le cadre est simple mais classe, très calme avec une petite musique d'ambiance très légère. Notre serveur (Johnattan) était très sympathique et de bon conseil pour le vin. Pour le repas, rien à dire, jamais aussi bien mangé dans un restaurant, de la mise en bouche très goûteuse, l'entrée, les plats, le pré-dessert et surtout pour bien finir, les dessert... Nous avons pris Le citron et La passion, attention les papilles ces desserts sont à tomber par terre... le soufflet passion, aie aie aie ! Bref, que du bonheur, rien à dire, aucun reproche à faire à mon niveau, dès que j'en aurai l'opportunité j'y retourne les yeux fermés :)

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Thomas L
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avisA répondu 1 septembre 2014

Cher Thomas L,

C’est un véritable bonheur de lire votre commentaire et extrêmement touchant d’avoir participé à votre première expérience d’un restaurant gastronomique.

Nous sommes toujours enchantés d’avoir l’opportunité de faire découvrir la cuisine de Michel Vico et sa brigade.

Sachez que nous serions honorés et enchantés de vous recevoir de nouveau, pour toute autre occasion.

Bien cordialement,

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Avis publié : 7 juillet 2014 par mobile

Le cadre tout d'abord est agréable et complètement dissocié de l'univers du casino situé juste en dessous ! Décor plutôt BCBG avec belle vaisselle et mobilier.

La carte n'est pas très longue mais efficace !

Les plats sont présentés de façon très esthétique et vous aimerez déjà rien qu'en regardant ! J'ai apprécié les présentations séparées (cocotte à part ou plusieurs étages dans une marmite...).

Le goût est là lui aussi et la cuisine est donc très efficace au palais ! Le tout en quantité parfaitement suffisante (ce qui peut ne pas être le cas dans un gastro).

Seule fausse note selon moi : le service ! Autant les serveurs sont discrets professionnels et sobre et appliqués, autant les deux maîtres d'hôtel (un homme et une femme) en font des tonnes ! Sourires forcés... En fait tout est un peu excessif jusqu'à leur façon de marcher !
Ce n'est pas en soi dérangeant pour déguster mais cela peut être un peu dérangeant dans ce type d'établissement où le prix, même si pas très excessif pour cette gamme, ne peut laisser place à ce grain de sable !

En synthèse, un endroit parfait pour les gourmets à faire entre amoureux ou entre amis !

5  Merci Johannde
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avisA répondu 1 septembre 2014

Cher Johannde,

Nous sommes enchantés de lire que la cuisine, le service et le cadre de notre restaurant vous ont plus, et vous remercie de le souligner.

Cependant, nous sommes navrés d’apprendre que vous ayez trouvé une fausse note à votre soirée.

Sachez que nos collaborateurs prennent à cœur les remarques des clients qui leur permettent alors de progresser.

Nous sommes désolés que vous ayez eu l’impression et le sentiment que leurs sourires et démarches n’étaient pas naturels.
Sachez qu’au contraire, Aurore et David, passionnés par leurs métiers n’ont pour but que de satisfaire nos clients.
Nous sommes navrés que vous ayez eu ce sentiment, et ne pouvons qu’espérer avoir l’opportunité de vous accueillir de nouveau très bientôt, afin de vous faire vivre une expérience mémorable.

Bien cordialement,

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Avis publié : 4 juillet 2014

Le 3072014 anniversaire surprise qui marque 1 fois dans l'année. L'accueil, les conseils des vins, les mets avec une décoration dans nos assiettes nous font voyager à la vue et au gout ( menu homard). Un grand merci au chef michel VICO qui nous fait découvrir une GASTRONOMIE!!!! et benjamin pour ces services qui nous font vivre un moment magique !!!!!.
Laurence B.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci laurence b
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avisA répondu 1 septembre 2014

Chère laurenceb,

C’est tout bonnement un honneur pour toute notre équipe d’avoir pu contribuer à la célébration de votre anniversaire surprise.

Nous vous remercions pour ce commentaire si éloquent et je veillerai personnellement à partager votre ressenti avec notre Chef Michel Vico, qui sera ravi de lire que vous avez vécu une expérience unique autour de sa cuisine.

Toute notre équipe espère avoir l’opportunité de vous accueillir lors d’une prochaine occasion.

Très Cordialement,

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Avis publié : 21 juin 2014

Pas grand monde dans la salle moderne et ouverte sur des champs...
Mais quelle bonne cuisine inventive ,succulente et copieuse. Nous avons pris le Homard a la carte ( un menu homard est proposé a 38 euros) et l'agneau de lait. C'etait parfait ,bien meilleur que la moyenne de la chaine Barriere. Je parie pour une étoile rapidement

Merci Francois E
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YannickJOGUET, Directrice restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avisA répondu 5 août 2014

Cher Francois E,
C’est avec le plus grand plaisir que nous prenons connaissance de vos commentaires sur le site de TripAdvisor !
Vos éloges sur la qualité et l’inventivité de la cuisine nous vont droit au cœur, et sont vraiment le meilleur des cadeaux que vous pouviez nous faire après votre visite. Les vertus que vous soulignez sont en effet celles sur lesquelles nous travaillons au quotidien, afin de faire passer aux convives qui nous choisissent le moment le plus parfait possible.

De même, notre Chef Michel Vico a été absolument enchanté de lire combien vous vous êtes délecté de ses nouvelles créations.

Nous espérons avoir l’immense joie de vous accueillir de nouveau.

Bien cordialement,

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