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“Magnifique voyage gastronomique...”
Avis sur L'Essentiel

L'Essentiel
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Classé n° 1 sur 112 Restaurants à Deauville
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 20 $US - 67 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Terrasse, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Paris, France
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Magnifique voyage gastronomique...”
Avis écrit le 15 décembre 2013

Magie culinaire du début à la fin , service impeccable emmené par un jeune maitre d'hôtel ( Benjamin) , qui nous a fait découvrir un vin de Loire superbe. Bref l Essentiel va bien au delà de l'essentiel...MERCI ET BONNE CONTINUATION...Gastronomiquement votre.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci lolo752013
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avis, 6 janvier 2014
L'équipe du restaurant et moi-même tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de laisser vos commentaires. Nous sommes ravis que cette expérience culinaire se soit déroulée dans les meilleures conditions, celles auxquelles nous sommes attachés. Au plaisir de vous recevoir prochainement.
Cordialement,
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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557 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    354
    138
    38
    18
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
issy les moulineaux
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Quelle soirée !!”
Avis écrit le 2 décembre 2013

Elle, venue du bout du monde, lui venu du bout de la rue, ils se sont réunis autour du fourneau, à deux pas de la place du marche de Deauville pour nous y offrir L'Essentiel.
La cuisine de L'essentiel, c'est le mariage raffiné des saveurs asiatiques et de la tradition Française. Mira est Coréenne, Charles est Normandd´adoption, mais ils ont tous deux fait leurs classes chez les plus grands et nous délivrent cette cuisine à quatre mains pour un moment de grand bonheur.
Un peu effrayé par les appellations quelque peu exotiques pour faire mon choix,,Sophie m'a orienté vers les Gomiti ,en fait des pâtes délicieuses dans un bouillon de cèpes et des saveurs à tomber par terre.!
Elle, s'est régalée d'un foie gras poêle, bouillon de canard et herbes Thaï.
J'ai poursuivi avec un cochon de lait noir de Bigorre ,un petit jus divin et une garniture automnale bienvenue.
Sophie m'a parlé de la lotte au Satay pendant deux jours et deux nuits.
Après un court débat entre moi et ma raison, j'aicraqué pour le croustillant ganache chocolat caramel. Ça aurait été vraiment dommage de rater ça!
Belle sélection de vins de petits producteurs servis au verre,Charles est un connaisseur.
Une expérience unique sur notre côté Normande! que le bonhomme Michelin devrait regarder de plus près !!

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci rustine10
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Compiegne
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Un très bon moment”
Avis écrit le 1 décembre 2013

Un très bon diner ( menu dégustation à 57 € ) avec des saveurs exotiques qui ne masquent pas le goût original des aliments .
Une très bonne note pour ce restaurant , a voir pour plus de confort dans la salle qui est un peu impersonnelle .
Mais pour ce qui est dans l'assiette c'est vraiment très et très surprenant .
A faire et refaire sans hésitation.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Yann1811
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paris
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un moment d'exception”
Avis écrit le 23 novembre 2013

Sortis des meilleurs tables parisiennes, Charles et Mira combinent à la perfection une cuisine aux saveurs franco-asiatiques. Nous avons été bluffés par cette cuisine qui devrait rapidement récolter de nombreuses étoiles !!! Précipitez vous y tant que les tarifs restent accessibles !!!

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Pierre-Alain A
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avis, 28 novembre 2013
Pierre-Alain, un grand merci d’avoir pris le temps de laisser votre commentaire.
Nous sommes ravis de votre étonnement car c’est celui que nous recherchons chaque jour à provoquer. Mission réussie ! Au plaisir de vous recevoir très prochainement.

Cordialement,
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Deauville, France
1 avis
“Raffiné, succulent”
Avis écrit le 20 novembre 2013

Habituée des bonnes tables, L'Essentiel est juste le TOP de Deauville et la côte. Cliente depuis l'ouverture, toujours aussi agréablement surprise par sa carte. Charles est un magicien, le plat le plus simple prend ses lettres de noblesses.. Saveur, onctuosité, grande qualité et recherche des produits, à chaque fois, on fait "WOW"!! Merci..

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Yodaka
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avis, 28 novembre 2013
Yodaka, merci d’avoir rédigé ce commentaire qui nous touche. Nous nous appliquerons à vous surprendre encore plus à chacune de vos visites. Marché conclu ! Au plaisir de vous recevoir très bientôt.
Cordialement,
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