Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Nouveau! Trouvez et réservez l'hôtel idéal sur TripAdvisor, et obtenez les meilleurs prix

“Fusion et subtilité” 5 5 étoiles
Avis sur L'Essentiel

L'Essentiel
Réservez avec
L'Essentiel n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 2 sur 112 Restaurants à Deauville
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 20 $US - 67 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Chaises hautes disponibles, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Maurepas, France
Auteur de niveau
111 avis
59 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
“Fusion et subtilité”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2014

L'Essentiel réalise une authentique fusion entre cuisine française et cuisine asiatique, avec une touche très personnalisé. Le résultat est subtil, complexe et néanmoins équilibré. L'accès à cette subtilité n'est pas toujours facile, car on s'éloigne du connu. Tout témoigne d'un travail de fond (ex. condiment par exemple) qui commande le respect.

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Francois P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avis, 12 juin 2014
Merci d'avoir laissé vos commentaires. Les vôtres sont de ceux qui nous ravissent et nous font perdurer dans notre motivation à vous satisfaire. Contents que cette expérience culinaire vous ait été agréable, toute l’équipe vous attend pour de nouvelles aventures...
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Écrivez un avis

482 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    297
    128
    32
    17
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Clichy, France
Auteur de niveau
11 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Toujours excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mai 2014

Un excellente adresse où nous aimons revenir. Le menu midi à 27 euros est tout simplement succulent. Harmonie des saveurs, justesse des cuissons, noblesse des produits. L'accueil du chef est toujours un plaisir et sa cuisine intégrant des influences asiatiques nous ravit à chaque fois. Une mention spéciale pour les petites soupes froides, par exemple carotte / coco / citronnelle qui éveillent les papilles en début de repas. Bravo !

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Freddy308
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avis, 8 juin 2014
Merci pour votre participation et l'accueil réservé à nôtre cuisine. Le menu du midi change aussi souvent que le temps Normand, n'hésitez pas à revenir. Nous partagerons avec vous ce moment avec plaisir. Gastronomiquement !!
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Le Havre, France
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Au troisième passage, les mots commencent à manquer”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2014

Voilà la troisième fois que nous venons à L'Essentiel et le vocabulaire commence à manquer....Formidable, je l'ai déjà écrit, étonnant aussi, régal des yeux et des papilles également...alors ne manquez pas cette adresse et enrichissez mon vocabulaire!!! Merci au chef et à son équipe en cuisine comme en salle pour ses réalisations et ses conseils.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Joellelehavre
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bruges, Belgique
Auteur de niveau
70 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 votes utiles
“Goûts subtils, assiettes graphiques, cuisine légère et intelligente !”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Pierre Dac disait : "De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme" !
Mais quelle citation émanerait de Monsieur Dac s'il était allé à "L'Essentiel" ?
Sur un service léger, les épices et les agrumes s'amusent des produits nobles choisis par le Chef. Votre palais n'a qu'à bien se tenir, ... il ne va pas en revenir ! Pour la cinquième reprise, la cuisine inventive et parfumée qui émanait de nos assiettes était à nouveau parfaitement exécutée. Le thon mi-cuit est absolument parfait, tout comme les Raviolles de Crabe, un véritable "terre-mer" fleuri aux goûts subtils. C'est sans compter les amuses-bouches qui ouvrent la marche et donnent le "La". Les Nodi (noeufs en italien) au pesto sont également parfaitement cuites comme là-bas (al dente), et leur goût est magnifiquement balancé ! Il va s'en dire que lorsque le Chef vient saluer ses convives, on lit sur son visage la satisfaction du travail bien fait. Pour son partage et sa générosité, nous ne pouvons espérer que le Chef place son restaurant sur la 1ère marche du podium deauvillais des restaurants notés sur TripAdvisor !

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Luc_Mespouille
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Restaurant à ne pas manquer”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2014 par mobile

Accueil chaleureux, personnel prévenant,et repas délicieux, les plats sont aussi bon que beau, resto loin de la foule...n hésitez pas !!

Utile ?
1 Merci Stéff P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'Essentiel ont aussi consulté

Deauville, Calvados
Deauville, Calvados
 
Deauville, Calvados
 

Vous connaissez L'Essentiel ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ?Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page