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“Excellent”
Avis sur L'Essentiel

L'Essentiel
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Classé n° 1 sur 114 Restaurants à Deauville
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 21 $US - 71 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Groupes, Romantique
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 1 juin 2014

Nous avons dîné dans ce restaurant le vendredi soir du week-end de l'ascension et n'avons pas du tout été déçus.
Pour nous la qualité a été à la hauteur de notre attente.
Les mets étaient excellents et la gentillesse de l'accueil à souligner.
Nous recommandons vivement ce restaurant.
Petit bémol : la deuxième salle à l'arrière est "froide", privilégier la première en façade.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Chris F
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avisA répondu 17 juin 2014

L'équipe du restaurant et moi-même tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de laisser vos commentaires. Nous sommes ravis que cette expérience culinaire se soit déroulée dans les meilleures conditions. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table.

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Avis (633)
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352356 avis sur 633

Avis publié : 25 mai 2014

Nous attendions plus de ce restaurant et avons trouvé un rapport qualité-prix décevant. Si le dessert était recherché, les entrées et plats n'étaient pas à la hauteur d'un certificat d'excellence ni au niveau des saveurs, ni au niveau de l'originalité, ni au niveau du prix.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Professor75_10
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L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avisA répondu 8 juin 2014

Merci d'avoir pris le temps d'écrire vos commentaires. Nous sommes désolés de votre déception car ce que nous recherchons chaque jour est bien l'entière satisfaction de nos hôtes. Le certificat d'excellence pourrait effectivement être ce que nous visons même si nous ne l'avions jamais nommé ainsi. Nous le ferons maintenant...

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Avis publié : 20 mai 2014

Deuxième expérience dans cet établissement.... La cuisine ravive les papilles, enfin une gastronomie gouteuse, des goûts qui s'harmonisent subtilement... Pour un prix modique.. Nous avons fait des restaurants étoilés beaucoup moins convainquants..... Le chef nous a consacré de son précieux temps.... Quelle passion de la cuisine... Un échange très interessant sur les associations mets-vins.... Merci pour ce merveilleux moment ! Et encore des découvertes sur des herbes inconnues....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci kimoukette
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L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avisA répondu 8 juin 2014

Nous vous remercions pour ces commentaires réjouissants. Vous avez raison la passion ne vit que par l'échange et j'ai été ravi de la partager avec vous. Toute l'équipe est sensible de ces retours qui l'encourage à persévérer vers votre satisfaction. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table.

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Avis publié : 19 mai 2014

Nous étions une table de 11 personnes samedi soir dernier. La réservation s est faite au téléphone et ils nous ont pris une caution de 300€ au cas ou...
Le restaurant se veut gastronomique avec un service déplorable. La personne qui nous servait a osé nous dire qu il était la pour faire du "business" (pas de changement ou très peu) ... Très classe... Et quelle mauvaise publicité pour les deauvillais...
A la lecture de la carte, personne ne comprend rien vu les termes employés...
La nourriture est cependant bonne mais bien trop compliquée...
Une addition a 400€ que nous aurions préféré donner a d autres personnes

Je ne conseille pas ce restaurant, sur deauville il y a d autres restaurants qui acceptent les tables de 11 personnes et qui les respectent.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Ameliebarbieri
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L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avisA répondu 21 mai 2014

Quel toupet !
Vous avez réservé pour 11 personnes, un samedi soir. Comme toute réservation au dessus de 8 personnes un samedi, nous demandons effectivement des arrhes, avec des conditions précises convenues à l'avance. Nous avons pris le temps de tout vous expliquer par téléphone afin que vous ne soyez pas pris au dépourvu quant au menu et notre tarification.
Alors que vous êtes arrivés avec plus 1 Heure de RETARD !! Vous commandez des mets qui sont réservés aux ENFANTS (frites, changement de cartes et j'en passe….)
Pour la carte si les appellations vous paraissent trop compliqué, nous sommes là pour vous les expliquer.Notre restaurant est réputé pour avoir une cuisine moderne qui vous fait voyager...
Je pense que votre choix de restaurant aurais du être une Brasserie et non un restaurant gastronomique.
Enfin, quant à votre addition : elle a été bien en dessous de notre accord, celui que vous étiez censés respecter. D'autres restaurateurs ne vous auraient même pas acceptés compte tenu de votre attitude. Nous la déplorons encore aujourd'hui...

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Avis publié : 10 mai 2014

L'Essentiel réalise une authentique fusion entre cuisine française et cuisine asiatique, avec une touche très personnalisé. Le résultat est subtil, complexe et néanmoins équilibré. L'accès à cette subtilité n'est pas toujours facile, car on s'éloigne du connu. Tout témoigne d'un travail de fond (ex. condiment par exemple) qui commande le respect.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Francois P
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L'essentiel D, Gérant de L'Essentiel, a répondu à cet avisA répondu 12 juin 2014

Merci d'avoir laissé vos commentaires. Les vôtres sont de ceux qui nous ravissent et nous font perdurer dans notre motivation à vous satisfaire. Contents que cette expérience culinaire vous ait été agréable, toute l’équipe vous attend pour de nouvelles aventures...

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