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“stupeur et improvisation”
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Les Artistes
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Classé n° 106 sur 1 411 Restaurants à Nantes
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 19 $US - 59 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires
Options : Réservations
Description : "Un écrin de Saveurs" Situé au cœur de Nantes, l’Embellie vous propose une cuisine raffinée dans une ambiance feutrée, une carte des vins élaborée avec une jolie sélection de grands crus et de vignerons passionnés. Toute l'équipe met son talent en œuvre pour élaborer une cuisine créative au fil des saisons, dans un espace sobre et délicat. Il vous est possible de réserver une petite salle privée, pouvant accueillir 12 à 18 personnes, pour des repas professionnels ou familiaux. Idéalement placée au centre de la ville, entre le cours des cinquante otages et l’hôtel de ville, l’Embellie est facile d’accès, proche des parkings Decré-Mairie et Bretagne.
Avis publié : 12 août 2014 par mobile

Menu choisi, celui à 29 euros, pas de choix, entrée : salade de crevettes, plat : araignée de porc et dessert : moelleux coeur chocolat blanc
Au final entrée : ok
Plat : pintade "surprise"
Dessert : melon au chocolat blanc (. quand même !!!)
1 café commandé : 2 apportés !
Champagne offert suite à ces erreurs qui venait sûrement pas de Reims..
Pour une 1ere ça sera une dernière.
Les plats sont bons mais aléatoires !
Manque de professionnalisme et pas uniquement à cause du jeune serveur.
Endroit coquet et propre

Merci Frede L
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210214 avis sur 305

Avis publié : 12 août 2014

une cuisine certes traditionnelle mais parfaitement orchestrée et pleine de saveurs
ici , on ne se pose pas la question : frais ou pas frais ...
des prix plus que corrects pour un gastro 37 euros le menu
dur de faire aussi bien surtout avec u n folet de st pierre en plat principal
une trés bonne connaissance du chocolat
presque parfait si ce n'est l'ambiance et le cadre un peu désuet ...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci ludivine h
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Avis publié : 11 août 2014

De l'entrée au dessert aucune fausse note. En entrée : un tartare de dorade frais et délicieux, en plat : un st Pierre très bien cuit accompagné d'une déclinaison de légumes et de purées (de plus en plus rare) et en dessert : un coulant au chocolat avec des accompagnements chocolatés dont une mousse très forte en chocolat. Je me suis régalée, tout comme le reste de la tablée. A noter : un véritable menu enfant avec entrée au choix (foie gras ou crevettes), plat au choix (poisson ou viande, accompagné de légumes et purées et non les sempiternelles frites) et en dessert 2 boules de glace maison (snikers et pêche, ce qui change une fois de plus du trio fraise, vanille, chocolat). Je recommande sans hésiter, un seul bémol toutefois, un service très long, cependant je préfère attendre pour quelque chose de bon plutôt que d'être servie rapidement de quelque chose de mauvais, d'autant que le service est très aimable. A ce jour le meilleur restaurant sur Nantes.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci ASTRID R
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Avis publié : 9 août 2014 par mobile

Déçus! Le menu a 37€ offre peu de possibilités, et la carte est très onéreuse (équivaut au prix d'un bon gastro). Le temps d'attente entre l'entrée et le plat a été presque de 1 heure, sans aucune communication des serveurs. La carte des vins offre un joli choix mais à un prix déraisonnable, surtout le Pessac Léognan vu la qualité.
Heureusement que la cuisine est délicieuse.

Merci Marijul
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Avis publié : 7 août 2014

A deux pas de l'Hotel La Pérouse, l'embellie offre un cadre agréable même si les tables sont un peu proche les unes des autres. L'accueil est convivial et enjoué, très agréable. Et surtout l'assiette était parfaite. Une viande (onglet) excellente, fondante, accompagnée de petits légumes et champignons frais parfaitement cuits et une très bonne sauce. L'ensemble est parfaitement assaisonnée.Le vin (Pic St Loup) était excellent. Le mi-cuit au chocolat et cerises amarena est au diapason. Une cuisine classique parfaitement maitrisée. Un moment de plaisir pour les papilles. Le menu est à 37 euros le soir à choisir parmi une partie des plats de la carte.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci secaba71
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