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“un émerveillement gustatif”
Avis sur La Raffinerie

La Raffinerie
Classé n° 52 sur 1 430 Restaurants à Nantes
Attestation d'Excellence
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 26 février 2014

des produits au jour le jour, une carte qui change en fonction des arrivages, des menus qui varient en fonction de l'inspiration du chef, des vins proposés avec les mets... un des plus beaux souvenirs de restaurant que j'ai fait. merci

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Ann Kler P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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219223 avis sur 307

Avis publié : 16 février 2014

Soirée très agréable à la Raffinerie. L'endroit est sympathique et l'on voit travailler le chef et son équipe. Les plats sont limités mais les produits ultra frais. Un régal pour les papilles. Le macaron en dessert était sublime avec son petit sorbet poire gingembre maison.
Les vins au verre sont de qualité.
Vraiment une adresse bistronomique à conseiller même si c'est peut être un peu cher .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci NantesChris44
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 15 février 2014 par mobile

Même si les critiques étaient assez élogieuses, nous souhaitions nous faire notre opinion, car parfois la déception peut être au rendez-vous..

Ce ne fut nullement le cas ! Même si le cadre n'a pas grand charme, nous nous sommes vraiment régalés, fraîcheur et qualité des produits, cuisinés divinement. Un régal !

Service agréable et efficace.

Nous y retournerons avec plaisir !

2  Merci LISBOADDICT
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 15 février 2014

Il faut tout de même avoir un bon budget pour rentrer dans ce restaurant , surtout le soir ou la carte contient 4 entrées, 4 plats et 4 desserts .Le choix est donc restreint et il n'y a pas de menu donc comme les portions sont petites ( ce qui est dommage) il ne faut pas compter à ne prendre qu'un plat principal.
A contrario bien que les portions soient petites elles sont excellentes, les produits sont frais, le mélange des saveurs est raffiné, subtil et les aliments fondent en bouche.
Les st jacques avec risotto aux truffes sont juste une tuerie ainsi que le fondant au chocolat parfaitement cuit qui laisse dégouliner une merveilleuse cascade de chocolat dans votre assiette.
Le service est un peu mou mais aimable.
Nous aurions aimé tout de même un seau de glace pour le vin blanc.
Je recommande ce restaurant au gourmets qui aiment la cuisine coquette et qui ont envie de plaisir gustatif.
Attention , le soir , ne convient pas à toutes les bourses

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci cerise d
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 2 février 2014

un dîner entre filles : soirée réussie mais dans un restaurant comme celui ci soirée magnifique. La carte est limitée car produits frais. Pain et glace maison ! Un filet de bar avec sa purée de patates douces à tomber par terre ! le gâteau nantais est une tuerie ! Bravo au chef que l'on peut voir dans sa cuisine de la salle de restaurant.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci karine e
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