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“Cuisine virtuose” 5 sur 5 bulles
Avis sur l'u.ni

l'u.ni
Classé n° 4 sur 1 310 Restaurants à Nantes
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Nantes, France
Auteur de niveau
7 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Cuisine virtuose”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 mars 2014

Nous avons diné à l'U.ni à 4 personnes l'année dernière, et je rejoins les commentaires positifs postés avant... C'est une très bonne adresse !
Chaque plat est calibré à la perfection, et il faut se laisser aller à savourer chaque saveur, chaque texture...C'est un vrai bonheur pour les papilles, une explosion de saveurs dans l'assiette ! La décoration est sobre et pointue, mais l'ambiance pas guindée...
L'accueil est aimable, pas hautain, ce qui est un plus dans ce genre d'endroit chic.

  • Visité en avril 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Marion G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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556 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    406
    113
    29
    5
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
nantes
Auteur de niveau
53 avis
39 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Laissez vous faire...”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 mars 2014 par mobile

Un jeune chef plein de talent! 4 dîners dans ce restaurants, et autant de surprise pour les papilles. Des associations osées, des produits rares, un pur moment de bonheur pour mes papilles... Ça reste l'un de mes restaurant préfèré à Nantes , pensez à réserver!

Visité en décembre 2013
Utile ?
1 Merci stephane D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes, France
Auteur de niveau
31 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“On se rapproche de la perfection..”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 mars 2014

C'est la première fois que nous fréquentons cet établissement.Nous avons opté pour la formule "Carpé Diem" en 5 temps.Tout était parfait, l'accueil tout d'abord, souriant et avenant, le service, ensuite, prévenant et discret, les mets servis sont déclinés par le Maître d’hôtel qui connait les produits et leurs mises en oeuvre sur le bout des doigts..Les portions sont largement suffisantes. On sent ces produits travaillés avec respect et beaucoup d'amour, ils le rendent bien d'ailleurs, au vu de l'explosion de saveurs qui en découle, nos papilles en frémissent encore.. ....La philosophie de cet établissement nous a beaucoup plu, offrir au client un moment de bonheur, avec simplicité et sans "bling bling".
Quant au prix, il est très raisonnable (44 Euros), quand certains affichent plus de 15 euros pour un burger....

  • Visité en mars 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci sergeNantes
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes, France
Auteur de niveau
78 avis
62 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
“Top !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 février 2014

Nous avions voulus tester ce restaurant classé n°1 sur ce site et nous n'avons pas été déçus. Nous avons opté pour un menu surprise (carpe diem) quatre temps (entrée,2plats, dessert). Le service a été impeccable et les assiettes surprenantes et réussies. On s'est régalé. Tout est fait pour le bien être du client. Un moment de détente assuré !
Pensez à reserver....

  • Visité en février 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Vincent R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Saint-Sebastien-sur-Loire, France
Auteur de niveau
23 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Excellent... mmais rop de temps offert pour apprécier !”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 22 février 2014

Un repas en famille à l'UNI se prépare longtemps à l'avance : la cuisine excellente nécessite de réserver très à l'avance. L'UNI se mérite. Nous y sommes donc allé un midi !
Du temps encore, il vous en faudra pour passer de l'apéritif au dessert : plus de 2 h 30 dans une salle presque pleine : beaucoup trop long pour en faire du coup, un souvenir inoubliable. Belle carte des vins, proposition de desserts un peu courte, endroit lumineux... Si les assiettes sont belles, bonnes voire excellente, et le service très agréable, il n'en demeure pas moins que devoir sortir de table pour remettre un ticket d’horodateur, n'est pas des plus indiqué pour faire de ce moment, un moment parfait. L'UNI c'est aussi une histoire de temps.

  • Visité en février 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Sylvain C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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