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“N'hésitez pas, c'est tout simplement excellent !”
Avis sur L'Amaranthe

L'Amaranthe
Classé n° 11 sur 536 Restaurants à La Rochelle
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 18 $US - 32 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Description : L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept est unique à La Rochelle, le Chef vous propose un menu différent chaque jour composé de deux entrées, deux plats et quatre desserts. Soucieux de l'environnement et du développement durable les produits utilisés sont tous issus de circuits court et pour la majorité labellisés Bio. L'ensemble des mets servis sont fabriqués sur place, le pain, les desserts jusqu'au petit biscuit qui accompagne le café (Bio). Fort d'une longue expérience dans la cuisine gastronomique, le Chef élabore ses assiettes au gré des saisons et de son inspiration. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir sur réservation ( sauf période de vacances scolaires et jour fériés). Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir prochainement.
Avis publié : 24 juin 2014

Juste derrière les terrasses surchargées et bruyantes, on trouve enfin une carte attractive. Le cuisinier propose enfin des plats accompagnés de vrais légumes (amateurs de frites et autres légumes congelés immondes s'abstenir).
Une cuisine raffinée, travaillée et pour autant pas "chichiteux", et un prix tout à fait correct compte tenu de originalité et qualité des produits.
Le carpaccio de filet mignon est sublime, le poisson très bien préparé.
Finir en douceur avec un pie à la rhubarbe, c'est sur, ça donne envie de revenir.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Kemner
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Avis (774)
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466470 avis sur 774

Avis publié : 24 juin 2014

A la recherche d'un restaurant à l'écart de la foule et de la malbouffe du port pour un prix raisonnable, nous avons réservé à l'Amaranthe, Etant passioné de gastronomie Française, la surprise a été de taille. Un accueil très agréable, une cuisine simple et fraîche digne d'un restaurant semi-gastro voir plus, un choix restreint ,ici on privilégie la qualité a la quantité, . Un service de très grande qualité. je conseil a tout le monde d'aller y faire un tour . Un rapport qualité-prix imbattable.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Matthieu M
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Avis publié : 21 juin 2014 par mobile

Avec des restaurants à tour de bras, celui-ci vaut vraiment le détour une ardoise à 20€ avec Mise en bouche entrée + plat ou bien à 25€ avec le dessert. Très bon travail des produits proposés et la garantie des produits frais et un grand professionnalisme en cuisine et au service.

Merci Stéphanie V
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Avis publié : 15 juin 2014

Belle place méritée dans le classement Trip Advisor rochelais pour ce resto qui ne paye pas de mine de l'extèrieur et pourtant quel bonheur pour les papilles ! Cuisine de saison copieuse et raffinée, quelques vins bien choisis l'accompagne, bravo !

Merci gigi t
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 14 juin 2014

Déjeuné ce midi dans ce restaurant et bravo pour tous ces commentaires assez unanimes que je partage .
Belle entrée avec la salade ou les moules, très bons plats bien cuisinés avec la Raie et desserts encore au dessus avec ces assiettes gourmandes parfaitement présentées .
Le service est gentil et professionnel, restaurant à conseillé dans une ville qui en regorge .

2  Merci andrelebas
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