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“A recommander” 4 5 étoiles
Avis sur L'Amaranthe

L'Amaranthe
Classé n° 7 sur 480 Restaurants à La Rochelle
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 17 $US - 31 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Options : Déjeuner, Dîner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Bières & Vins
Description : L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept est unique à La Rochelle, le Chef vous propose un menu différent chaque jour composé de deux entrées, deux plats et quatre desserts. Soucieux de l'environnement et du développement durable les produits utilisés sont tous issus de circuits court et pour la majorité labellisés Bio. L'ensemble des mets servis sont fabriqués sur place, le pain, les desserts jusqu'au petit biscuit qui accompagne le café (Bio). Fort d'une longue expérience dans la cuisine gastronomique, le Chef élabore ses assiettes au gré des saisons et de son inspiration. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir sur réservation ( sauf période de vacances scolaires et jour fériés). Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir prochainement.
Flers, France
Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“A recommander”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Produits de bonnes qualité, très bien cuisinés, délicieux.
Belle carte des vins, avec un serveur maîtrisant parfaitement son sujet !!
N'oubliez pas de réserver !

  • Visité en août 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Michel L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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625 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    419
    158
    33
    10
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
Haute Savoie
Auteur de niveau
189 avis
109 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 116 votes utiles
“Excellentissime”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014

Durant nos vacances, nous sommes allés une première fois dans ce restaurant avec nos jeunes enfants. Ils ont tellement adorés que nous y sommes retournés une seconde fois.
J'y ai découvert un excellent vin que j'ai acheté de retour à la maison. Tout y est excellent : de l'entrée au dessert. Vous pouvez y aller les yeux fermés..
Attention: penser à réserver. Les tables sont vite toutes prises.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci SammyHauteSavoie
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Castandet, Aquitaine, France
Auteur de niveau
13 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Un régal”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Presque rien à redire, tout était excellent, les moules façon grand-mère un régal et la pâte sablée de la tarte aux fraises un délice. Le fait d'être légèrement retiré du brouhaha touristique est un plus quand vous mangez en terrasse. Service très sympathique même s'il était un peu désorganisé dixit le serveur mais pour nous rien à redire.

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Sandrine F
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Aix-en-Provence, France
Auteur de niveau
111 avis
85 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 77 votes utiles
“Un restaurant que je qualifierais d'idéal”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Car il regroupe tout ce que j'apprécie: un service agréable, souriant, attentionné mais pas pressant. Une cuisine fraîche, de qualité (bio majoritaire), recherchée, sensible, harmonieuse (chef formé chez plusieurs grands : Ducasse, Veyrat...). Des vins de grande qualité au verre avec le conseil du serveur sommelier ou plutôt l'inverse d'ailleurs tellement ses propositions et ses explications sont claires et pertinentes. Un cadre agréable et tranquille en terrasse à l'écart du tout venant touristique. L'on s'y sent vraiment très bien. A tel point que nous sommes revenus deux soirs de suite. Leur but est manifestement de faire plaisir et ils y réussissent très bien.
Quelques détails : les deux entrées et les deux plats proposés changent tous les jours. E/P/D à 26€, P/D ou E/P à 20€/21€. Amuse bouche. Verre de vin entre 4€ et 6€ (bien servi). Bref des prix extrêmement raisonnables en comparaison de la qualité délivrée. Impératif: réservez ! Bref, l'une de mes plus grandes joies gastronomiques. Je conseille comme jamais !

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
3 Merci sollies13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
La Ferté-sous-Jouarre, France
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Menu raffiné et authentique”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Troisième été que nous allons dîner à l'Amaranthe pour nos vacances d'été et nous en sommes toujours aussi contents. Produits frais locaux, carte réduite mais le choix est suffisant et il faudrait detoutes façons être très difficile pour ne pas y trouver son compte. C'est bon,beau et goûteux ,inventif et au goût sur. Vin au verre excellent, service impeccable et sympathique. A l'été prochain!

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Isabelle C
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