Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Coutanceau, où comment se faire insulter avec classe !”

Restaurant Christopher Coutanceau
Réservez avec
Restaurant Christopher Coutanceau n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 1 sur 576 Restaurants à La Rochelle
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 81 $US - 161 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Réservations
Description : La plage de la Concurrence s’étend au pied de ce véritable phare de la gastronomie charentaise. Ici rien n’est laissé au hasard. Imaginez un instant à part, hors du temps, où tout est fait pour votre plaisir, où les horloges se sont arrêtées sur cette route du bonheur des Relais & Châteaux.
Avis publié : 10 août 2018 par mobile

Nous rendant régulièrement à La Rochelle, nous souhaitions depuis longtemps manger chez Coutanceau. Le sachant, nos proches nous ont fait la belle surprise de nous offrir un bon pour deux repas gastronomiques.
Impatient de nous y rendre, nous avons contacté l’établissement afin de bloquer une date, les informer que nous étions munis d’une invitation et la nature de cette dernière.
La veille de notre venue, j’ai appelé afin de confirmer notre presence et m’assurer que l’invitation au format numérique serait acceptée. Aucun soucis me répond t-on ; tout est pour le mieux, la soirée s’annonce belle !
A notre arrivée, le maître d’hôtel me demande de lui envoyer par mail notre invitation. Il me fait passer une carte de visite en précisant que je n’aurais qu’à le faire pendant le repas. L’écriture est minuscule, j’y vois à peine, je me dis que je me serai bien passée de cet exercice, ou tout du moins, que j’aurai pu le faire la veille à la suite de mon appel.
Notre repas débute, le service est parfais, les plats succulents et les vins au top. Nous baignons dans une douce allégresse et jouissons pleinement du moment.
A mi parcours de notre menu, le maître d’hôtel s’approche de notre table et au vu et au su de tous, nous informe qu’il ne retrouve pas notre invitation et me demande de lui préciser le nom de l’acheteur. S’agissant de ma sœur, j’ai peu de chance de me tromper. L’information fournie ne lui convient pas, le numéro de bon n’étant par ailleurs pas exploitable sur leur caisse (?).
L’ambiance autour de nous chute de quelques degrés et à la place de la bienveillance que nous lisions dans le regard du personnel, nous y voyons planner la suspicion : avons nous affaire à des resquilleurs ?
L’estomac noué, incapable d’avaler quoique ce soit et encore moins d’en profiter, j’appelle ma sœur qui a son tour joint l’établissement pour leur fournir les éléments de preuve d’achat. Rien n’y fait, la liaison entre le site d’achat et leur caisse se fait selon des critères qui nous échappent. Le maître d’hôtel, s’il n’est pas agressif et d’une froideur polaire qui justifie que je me sente obligée de préciser que nous pouvons nous payer Coutanceau...
Le repas se finalise, il ne nous sera pas demandé si nous souhaitons reprendre un café ou prendre un digestif. Seuls dans notre secteur, les lumières se sont abaissées (?), il est temps pour nous de partir, visiblement !
Ça tombe bien, devançant notre départ, notre voiture est au pied des marches.

Après avoir joint le lendemain, le directeur de l’établissement, nous apprenons que nous aurions dû fournir le nom de la réservation saisi sur le web (non présent sur l’invitation). Nous supposons qu’eux même n’en avaient pas connaissance car cette information aurait pu leur être fournie par ma sœur la veille.
En lieu et place d’excuses, nous avons eu le droit à un petit message bien pédant sur une prestation achetée et une prestation livrée.
Bref, une honte pour nos proches qui voient leur plaisir d’offrir entaché, une honte pour le guide Michelin et les valeurs qu’il est censé véhiculer, une honte pour nous qui nous sommes vus insulter.
Un établissement orgueilleux, dédaigneux voire insultant avec ses clients. A plus de 400 € la soirée, nul doute que sur La Rochelle, il y a bien mieux pour passer un bon moment.

27  Merci Rideau E
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas B, Directeur général de Restaurant Christopher Coutanceau, a répondu à cet avisA répondu 13 août 2018

Bonjour,

Ma réponse sera courte car j'ai déjà passé beaucoup de temps le soir même, puis le lendemain par téléphone avec ce monsieur, mais visiblement cela n'a pas suffi.

1ère réponse, à cette personne :
Comme je vois que vous avez du temps et un certain talent d'écriture, de roman et d'invention je vous conseille si vous ne l'êtes pas déjà de devenir écrivain.

2ème réponse, aux lecteurs de Tripadvisor :
- Si vous avez lu ce message, je m'excuse car vous avez perdu du temps et vous n'avez rien appris sur la cuisine, le service ou l'accueil de notre maison.
- Notre système d'éclairage unique, se compose de huit programmes qui varient en fonction de la luminosité extérieur, beau ou mauvais temps, coucher du soleil en fin de journée...
- Nous avons un parking privé et un service de voiturier, nous sommes donc amenés à déplacer les voitures et dans ce cas nous les mettons dans le sens du départ.
- Si vous avez une invitation, il est conseillé d'amener son bon et de donner le bon nom.

3ème réponse, petit mot à nos équipes ( affectées par ce genre de commentaire) :
Je m'excuse car vous n'y êtes pour rien, relisez les 1087 avis excellents, très bons et bons. Je suis fier de vous et vous remercie de votre formidable travail.

La vie est belle si on y pense... Belle fin d'été à tous.

Nicolas Brossard

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Écrire un avisAvis (1 207)
Contrôle des avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

4852 avis sur 1 208

Avis publié : 8 août 2018

Ma troisième visite en qq mois dans cet établissement. Le menu a 72€ est un véritable voyage côtier avec les embruns de la Pointe du Raz (langoustines et huîtres pochées) dans une élaboration sublime. Une viande, la pluma de cochon ibérique, une pièce remarquable, avec une cuisson sur feu de bois et son accompagnement d'une sélection de purés et pomme de terre, sa sauce aux 3 moutardes. Bref, un très beau voyage dans ce menu finalement pas vraiment cher! Merci à toute l'équipe.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci clodiusbonus
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas B, Directeur général de Restaurant Christopher Coutanceau, a répondu à cet avisA répondu 17 août 2018

Chère Madame, Cher Monsieur,

Nous vous remercions de votre fidélité, mais également d’avoir pris le temps d'avoir partagé vos impressions aux autres lecteurs du site Tripadvisor.

Nous sommes extrêmement touchés par votre commentaire et allons partager ce mot avec nos équipes qui méritent votre reconnaissance et sans qui, nous ne pourrions pas arriver à ce niveau.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement pour vous faire découvrir la carte qui évolue au fil des saisons.

Très cordialement,

Nicolas Brossard.

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 8 août 2018

Restaurant de grande classe service très classe mais le prix reste cher pour des garder cette adresse pour des occasions exceptionnelles

1  Merci valleerobert1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas B, Directeur général de Restaurant Christopher Coutanceau, a répondu à cet avisA répondu 17 août 2018

Chère Madame, Cher Monsieur,

Je vous remercie de votre confiance et d'avoir pris le temps de laisser votre impression à la suite de votre venue au Restaurant Christopher Coutanceau.

J'espère que vous nous ferez le plaisir de nous renouveler votre confiance lors d'une future venue.

Bien cordialement,

Nicolas Brossard

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 7 août 2018

A chaque passage à La Rochelle, votre restaurant est un incontournable pour nous, et de visite en visite, la qualité atteint le summum. Merci

2  Merci Elisabeth S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas B, Directeur général de Restaurant Christopher Coutanceau, a répondu à cet avisA répondu 17 août 2018

Chère Madame,

Nous vous remercions pour votre élogieux message suite à votre visite parmi nous.

Nous sommes très touchés que vous ayez réitéré votre confiance envers notre restaurant Christopher Coutanceau et c’est avec une grande joie que nous lisons vos lignes.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir une fois encore au sein de notre maison afin de vous faire revivre un moment d’exception.

Très cordialement,

Nicolas Brossard

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 7 août 2018 par mobile

Tout dabord nous souhaitons remercier les chefs cuisinier, pâtissier et le service pour lequel la serveuse était très agréable. Pour des personnes qui aiment la bonne cuisine et ce genre d'établissement, vous êtes à la bonne adresse. Tout était très bon tout au long du repas, y compris le dessert, qui peut en général être le point négatif, nous avons pris le soufflet au chocolat Manjari et Fraise roquette. Pour les personnes qui ont peur d'avoir de petites portions les assiettes sont suffisamment remplies. L'établissement porte une réelle attention aux éléments régionaux (couteaux Farol). Nous avons passé un très agréable moment et une très bonne expérience.

1  Merci Marina T
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas B, Directeur général de Restaurant Christopher Coutanceau, a répondu à cet avisA répondu 17 août 2018

Chère Madame,

Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de recommander notre établissement Christopher Coutanceau.

Nos équipes en cuisine et en salle sont honorés de lire votre chaleureux commentaire. L'ensemble de l'équipe est passionnée et pleine d’attention, et c'est pour elle un réel plaisir de faire vivre à nos clients un moment d'exception.

Le Chef Christopher Coutanceau, et le Chef Benoît Godillon en pâtisserie se joignent à nous pour vous remercier de vos mots à l’égard de la cuisine et des desserts "Soufflé Manjari en harmonie de grands crus de chocolat" et "Fraise / roquette, sorbet chèvre" ; nous sommes absolument ravis que ces desserts aient su vous séduire.

Nous vous remercions de nouveau pour vos chaleureux compliments et espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement pour un nouveau "Moment d’Évasion"

Très cordialement,

Nicolas Brossard.

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Les voyageurs ayant consulté Restaurant Christopher Coutanceau ont aussi consulté

La Rochelle, Charente-Maritime
La Rochelle, Charente-Maritime
 
La Rochelle, Charente-Maritime
La Rochelle, Charente-Maritime
 
La Rochelle, Charente-Maritime
La Rochelle, Charente-Maritime
 

Vous connaissez Restaurant Christopher Coutanceau ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page