Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Explosion de saveurs !”

Le Formal - Caves Henri IV
Classé n° 20 sur 888 Restaurants à Aix-en-Provence
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 0 $US - 79 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Réservations
Avis publié : 31 mai 2014

Nous avons fait ce restaurant en amoureux et nous avons été comblés.
Nous avons pris le menu à 39€ et cela a été une explosion de saveur sur les 7 assiettes que nous avons eu. C’est un restaurant gastronomique que je conseille. De plus le jeune serveur explique très bien les plats et est aux petits soins pour ses clients.
Par contre il faut reverser à l’avance.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Heley13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis
Avis (793)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

377381 avis sur 793

Avis publié : 29 mai 2014

Nous étions venus pour le menu "truffes" . Vraiment très bien. Par contre, il faut un bon appétit pour venir à bout des 7 plats. Les plats de résistance choisis (sole et ris de veau) sont très fins, et la purée aux truffes qui les accompagne vaut à elle seule le déplacement. Très bon service, discret et efficace. Un patron présent et très sympathique, un amoureux de son métier. Réservation indispensable, l'adresse est légitimement connue.

1  Merci Gilbert L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 22 mai 2014

agreable ambiance du vieil Aix tout en voûtes et pierres apparentes .
cuisine gastronomique délicate et raffinée
les effluves des plats chauds desservis embaument au passage les voûtes et annonce déjà la finesse des saveurs...
bon rapport qualité prix.
réservation : delais d'une semaine ou plus.....la rançon d'un succès...bien mérité!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci christian v
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 20 mai 2014

Tout est parfait, c'est vraiment très bon, qualité des produits, finesse des saveurs, service attentif mais pas trop ... juste ce qu'il faut. Cadre très bien, classe mais pas intimidant. Digne d'un restau étoilé mais sans le prix astronomique.
idéal pour un tête à tête en amoureux mais aussi avec des amis et pour fêter un evenement.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci perso2009
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 13 mai 2014

Nous avons déjeuné dans ce cadre magnifique! Les assiettes sont très belles. Le menu à 31 euros est un bon rapport qualité prix avec le verre de vin de pays offert. Cependant nous avons trouvé le prix du café excessif (3,50€)!

1  Merci karinete73
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Le Formal - Caves Henri IV ont aussi consulté

Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
 
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
 
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
 

Vous connaissez Le Formal - Caves Henri IV ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page