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“Ah ! Le Diapason ...”
Avis sur Le Diapason

Le Diapason
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Classé n° 84 sur 640 Restaurants à Avignon
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 38 $US - 88 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Située à cinq minutes du centre-ville d'Avignon le restaurant le diapason ce trouve dans la ceinture verte en Avignon. Le chef Robin Mayen vous propose de découvrir sa vision de la cuisine traditionnel allier à la cuisine gastronomique. Le restaurant le diapason, vous accueille dans un cadre épuré où se côtoient un immense vivier à Homard bleu européen et une terrasse dans patio face au moulin de Notre-Dame patrimoine historique. Kevin Hébert maître d'hôtel sommelier, vous propose des accords mets vins est des découvertes plus recherchés les unes que les autres. Ouvert du Mardi au Dimanche midi.
Avis publié : 3 août 2014

Un dîner offert par ma meilleure amie pour mon anniversaire ! Inoubliable !
Accueil agréable, jolie terrasse un soir d'été, table irréprochable, carte et menus plus alléchants les uns que les autres, et des mets .. succulents, raffinés et explicités avec professionnalisme, jamais pesant ! Des gourmandises, un café ... bref, je rêve d'y retourner !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci MarieEtienne2014
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268272 avis sur 403

Avis publié : 3 août 2014

Ce restaurant a sa place dans la rubrique gastronomique d'Avignon.Fin et elegant, le contenu des assiettes saura ravir vos papilles....service distingué mais pas guindé pour un étoilé.Petit bémol pour quelques détails du cadre exterieur a rafraichir, interieur classe.
Je recommande, excellent rapport qualité prix pour le menu a 55E.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci R0d34
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 3 août 2014

Nous avons eu l'occasion de manger dans plusieurs restaurants étoilés Michelin, mais il faut avouer que le Diapason "has been well above our expectations", comme on dit aux USA...
L'accueil est souriant et chaleureux, la salle est sobre, la musique en fond sonore discret est toutefois parfaitement inutile... Personnellement, ce qui m'importe dans un restaurant de cette catégorie, c'est d'une part, ce que je trouve dans mon assiette et d'autre part la qualité du service et sa RAPIDITE. Au Diapason, le miracle s'accomplit : enfin le meilleur possible dans l'assiette et un dîner terminé en 1h30 mn dans une salle comble d'un samedi soir. Le personnel de salle est très attentif, il n'est jamais nécessaire de réclamer du pain (excellent au demeurant)
Les mélange de saveurs sont exquis il faut les goûter car on ne peut le décrire !
En fin de soirée un bavardage sympathique avec le Chef Erwan nous a convaincus qu'à défaut de décrocher la lune, il aura bientôt un avenir encore plus brillant car à son talent, s'ajoute celui de sa compagne Paméla dont les desserts et mignardises complètent avec une grande maîtrise un dîner plus que mémorable. Nous reviendrons déjeûner prochainement en famille au Diapason.
Bravo à Erwan,Paméla et tout le personnel.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci escarrat
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Avis publié : 29 juillet 2014

Un des meilleurs restaurants d'Avignon, cuissons maîtrisées, produits frais et service aux petits soins. Emplacement géographique pas particulièrement bien placé mais le déplacement vaut le détour!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Anais F
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Avis publié : 27 juillet 2014

Réservation d'une table de 4 pour faire plaisir à nos filles (18 et 14 ans) et nous faire plaisir ... Première étoilé de nos filles qui ont adoré ....
Nous aussi !!!!
Le rapport qualité prix est là ... Avons pris le menu EMOTION (55 €) ... et avons eu l'émotion (gustativement parlant)
Les saveurs sont présentes, les cuissons magnifiques, les associations sucré-salé au ... diapason ...
Pour l'entrée, nous avions tous pris le foie gras poele ... Aie, aie, aie à se damner !!!!! Ca fond dans la bouche et nous avons regretté rapidement d'avoir aussir vite fini notre plat ...
En ce qui me concerne, j'avais pris (moyennant un supplément) le boeuf Black Angus et une assocition mets et vins .. Je ne regrette pas ....
Seuls bémols mais qui ne changent en rien notre appréciation générale ...
> Les extérieurs ne sont pas top (les propositions de plats punaisés sur un tableau à l'entrée -carreau de protection cassé ...- sont "limites", un pylone d'entrée est cassée et la peinture de la cour fait décatie ...
> Après toutes les saveurs passées : mise en bouche, entrée, plat ... La tarte à l'abricot était relativement plate (bonne mais "plate" ...)
> Le service est agréable mais manque de "puissance, de fond ..." Une hésitation sur la provenance de la viande Black Angus, manque d'explication sur la composition de certains plats (qu'est ce que la salicorne - avons donc recherché sur nos smartphones ...) ou donné avec un débit assez rapide donc pas le temps de tout retenir ...
Mais attention les 3 remarques précédentes se veulent constructives et ne nous empecheront pas d'y retourner pour gouter un autre menu !!!!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci JEFF5184
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