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“brunch dans un cadre iddylique”
Avis sur Cap Estel

Cap Estel
Classé n° 5 sur 40 Restaurants à Èze
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 84 $US - 168 $US
Cuisines : Méditerranéenne
Options : Petit déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner, Réservations
Nice, France
Auteur de niveau
380 avis
212 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 145 votes utiles
“brunch dans un cadre iddylique”
Avis écrit le 30 juin 2013

Dès l'arrivée devant le portail, vous sentez que vous arrivez dans un monde à part. L'hôtesse qui vérifie si vous êtes attendus, et qui vous autorise à descendre dans la propriété. On descend le long de la colline jusqu'à l'hôtel, magnifique bâtisse blanche posée au dessus de l'eau. La méditerranée à perte de vue : St Jean cap Ferrat au loin, Monaco derrière la falaise et devant vous, juste du bleu. On descend quelques marches, on traverse la pelouse et au bord de la piscine à débord, votre table vous attend. Le brunch n'en n'ait pas vraiment un, ll s'agit plus d'un déjeuner-buffet mais fort excellent. Tout le repas est au champagne, à 2 nous avons du boire plus d'une bouteille ...buffet d'entrée à volonté : saumon fumée, huitres, salades variées et légumes de saison, 1 plat chaud et buffet de desserts : glaces maison, tropézienne, tarte citron et j'en passe ...
Le tout dans un cadre à tomber......
Seul regret : la piscine nous est refusée : réservée aux clients de l'hôtel et à ceux qui ont pris le forfait SPA.
95€ le brunch mais vu le cadre, le champagne à volonté et la qualité des plats, c'est à faire

  • Visité en juin 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci jbd24
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
eric p, Directeur général de Cap Estel, a répondu à cet avis, 16 décembre 2014
Déjà plus d'un an que vous nous avez visité et apprécié le cadre magique du Cap Estel.
Encore milles fois Merci et nous espérons vraiment vous revoir.
Cordialement.
Eric Paulus
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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130 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    104
    14
    6
    6
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Bof bof bof”
Avis écrit le 11 juin 2013

Une salle de restaurant sans vie.
Des prix plus que démesuré.
Une cuisine assez simple pour avoir une étoile. Un chef que l'on entend crier jusqu en salle à manger.

Une carte qui n'a presque pas changer depuis l'année dernier y'a t'il une panne d'inspiration du chef?

Une étoile plus pour le lieu que pour la cuisine.

Le sevice est trop guinder pas assez décontracté.

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci 06resto
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
eric p, Directeur général de Cap Estel, a répondu à cet avis, 16 décembre 2014
Merci de vos commentaires et venez nous voir à nouveau pour découvrir la nouvelle carte de notre chef brillant et créatif avec une chaleur humaine et chaleureuse transcrite par le service en salle.
Cordialement.
Eric Paulus
Directeur général Cap Estel
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Monte-Carlo, null, Monaco
Auteur de niveau
30 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
“DU GRAND ART”
Avis écrit le 24 mai 2013

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile" avait écrit Anthelme Brillat-Savarin dans sa Physiologie du Goût.

Lors de notre dîner ce mercredi 15 mai 2013, nous avons découvert ici et à travers la cuisine du Chef Patrick Raingeard non pas 1 mais 2 étoiles au Michelin. De l'entrée jusqu'au dessert, chacun des plats que nous avons dégustés et vécus, révèle tant de maestria, mais aussi de délicatesse... Nous avons été littéralement envoutés par la subtile alchimie entre de nobles produits d'ici et de douces épices d'ailleurs...

Le cadre, face à une verdure tropicale ondoyante et la Grande Bleue, est déjà merveilleux. La signature de Patrick Raingeard côté cuisine sublime le tableau.

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci SITI67
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
eric p, Directeur général de Cap Estel, a répondu à cet avis, 16 décembre 2014
Du grand Art et de grand client pour le Cap Estel. Merci pour avoir partagé ce moment d'excellence avec mon équipe.
Cordialement

Eric Paulus
Directeur Général Cap Estel
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Auteur de niveau
67 avis
43 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Paradis culinaire ...”
Avis écrit le 9 mai 2013

Magnifique endroit niche sur un promontoire rocheux en face du cap ferrat. Luxueux hôtel avec une sensation d être chez soi dans le luxe. La table étoilée est très inventive et succulente. Produits frais et de grande qualité de l entrée au dessert, avec une diversité étonnante. À vraiment essayer par les gastronomes.

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci MC6363
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Au coeur des saveurs”
Avis écrit le 6 mai 2013 par mobile

Pour ma fête,mon amie a voulu me faire une surprise sachant que j apprecie particulièrement la bonne cuisine ,elle a eu une merveilleuse idée ,celle de se mettre à table et pas n importe laquelle "la table de PATRICK RAINGEARD ".
Un voyage gastronomique où de À à Z les fausses notes n existent pas,un voyage au coeur des saveurs ,nos papilles s en souviennent encore et pour preuve .
Un voyage où l on se sent tellement bien que nous n avions pas envie qu il s arrête .
Toutes les bonnes choses ont une fin .......mais nous reviendrons .

  • Visité en mars 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci macrichard
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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