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“magnifico”
Avis sur Vino & Cucina - FERMÉ

Vino & Cucina
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 12 $US - 47 $US
Cuisines : Italienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Un des plus beaux hommages rendu à la gastronomie italienne l'est indéniablement en ce lieu. Le jeune chef italien Fabio Merra et sa compagne Laura au parcours déjà riche de grandes tables (Louis XV et Grill de l'Hôtel de Paris à Monaco, L'Andana en Toscane, le Spoon à Paris, le Negresco...) ont posé leur piano et leurs sourires à Nice. Fabio cultive également un jardin potager à Falicon, de produits de grande qualité et une carte qui change tous les mois : Mozzarella « burrata » carpaccio de loup aux oursins,, risotto à la truffe blanche du Piémont, foie de veau à la vénitienne et cèpes, panacotta à la mangue rôtie, farandole de fromages transalpins et figues ,baba limoncello..ma surtout il ne faut pas rater son super cochon de lait. La carte des vins cultive elle aussi un bel accent italien avec une centaine de vins proposé.
Avis publié : 7 mars 2011

le restaurant est vraiment agreable, et le service au petit soin..un mot a dire concernant la cuisine..MAGNIFICO, risotto aux artichaut comme j'en ai jamais manger....le cochon de lait façon porchetta que fondait dans la bouche, et que dire du tiramisu..maison bien sur....la carte des vin bien fourni et des prix pour toutes les poches, l'addition est tout a fait raisonnable vue les produits.
ca vaut le deplacement...petit inconvenient..il n'ya pas de parking..

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci bricedupont55
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384388 avis sur 428

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Avis publié : 17 mai 2017 par mobile

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Avis publié : 10 septembre 2015

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Avis publié : 25 juillet 2015

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Avis publié : 1 juin 2015 par mobile

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