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“venir et y revenir”
Avis sur Pucci Restaurant - FERMÉ

Pucci Restaurant
Catégorie de prix : 13 $US - 59 $US
Cuisines : Italienne, Pizza, Grillades
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Ouvert tard, Service de livraison, Réservations, Plats à emporter
Description : Pucci is a concept born around two main specialties , meat and pizza, and a philosophy of authenticity and excellence. We make the authentic Italian pizza, with the additional bonus of using the traditional sourdough, that we created ourselves from the natural fermentation of honey and raisins,and we garnish it with top-notch ingredients, cured meat, cheese and produce that come directly from Italy. The sourdough we prepare is made without using any additional yeast and it rises by natural fermentation only, which makes it exceptionally digestible, light and raised. For the meat we have the exclusive in France for the meat specialties of the butchery "Antica Macelleria Cecchini" owned and run by Dario Cecchini, the most renowned butcher in the world, based in Panzano in Chianti (Florence). People come from all around the world to meet him and taste his very special meat cuts, including the famous Fiorentina T-bone steak, so it's a very special privilege we have to have gained his trust for our work, which allowed us to work with this extraordinary professional. His unique work ethic is based on the respect for the life of the animal, or as he calls it "the responsibility to take a life", so he guarantees a humane treatment to his kettle and uses every single part of the animal for a different dish, in order not to waste any of its worth. Our chef, Stephane Lassus, is an experienced French chef who has worked for quite a few upscale etoiles restaurants in France and Italy, where he spent 15 years perfecting his knowledge of the Italian cuisine. His attention to the quality of the ingredients, the mastery of the proper techniques and his attention to detail makes every single dish that comes out of our kitchen a little work of art. Even something that is often trivialized like pizza, can be a dish prepared and presented with meticulousness like no matter what other gourmet dish. In addition, our decor is very simple because we always put our main focus on the essence of the restaurant which is the excellence of the dish and the carefulness of the service, we've never aimed at having a trendy decor but we love to impress our guests once they get their dish to their table. We're also far from the tourist area, which was a choice based on our budget of course, but also something that hasn't stopped our guests to take a couple of minutes by car or public transport to join us and experience something unique that they cannot find in the busy tourist area. Finally, Pucci has received the recognition from the Italian Republic for the brand "Italian Hospitality - Quality Approved" that certifies the authenticity of our Italian products and cuisine.
Nice, France
Auteur de niveau 4
37 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
“venir et y revenir”
Avis écrit le 13 décembre 2013

accueil chaleureux ,pizzas tout simplement les meilleurs jamais mange ,la pâte est divine ce qui doit changer les clients des restos aux alentours et les amateurs de camion à pizza.
la viande ,la charcuterie, les légumes sont de qualité
il n'y a ni sel ni poivre à ajouter dés que l'assiette arrive
un vrai régal
a conseiller pour les personnes qui aiment la bonne nourriture et la chaleur humaine ,les amateurs de chichis passer votre chemin
je suis venu,je suis revenu et j'y retournerai tant que cette qualité sera présente

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Alex R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

328 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    240
    58
    9
    8
    13
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Roquebrune-Cap-Martin, France
Auteur de niveau 6
147 avis
118 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 votes utiles
“Méditerranéen et de qualité!”
Avis écrit le 2 décembre 2013 par mobile

Depuis que je travaille quelques jours sur Nice il est rare qu'une semaine se passe sans que je ne revienne dans ce restaurant.
Pourquoi?
Tout d'abord l'accueil chaleureux et la proximité des responsables.
La cuisine ici est affaire de bons produits frais et d'une bonne connaissances de leurs préparations. Le chef ne prétend pas vous servir de la haute gastronomie, mais si vous mangez de la Mozzarella en pizza ou avec des légumes vous dégusterez une mozzarella meilleure que dans la plus part des restaurants italiens en italie.
Vous pouvez choisir les yeux fermés dans la carte mais une mention spéciale aux calamars du vendredi et à la Primavera à la mozza fiore di latte. Alors certains parleront peux être du prix mais la qualité à un prix et à ce prix c'est du bonheur.

Utile ?
Merci ElReyTristan
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“On sent l'amour pour la cuisine!”
Avis écrit le 20 novembre 2013 par mobile

Très bonnes pizzas au feu de bois, bien garnies avec des produits frais. Un resto à découvrir sans hésitation pour les amoureux de pizzas. D'autres plats sont également à la carte dans une juste proportion de choix de produits. Très bon accueil avec le plaisir d'avoir pu parler un bon moment avec le pizzaiolo. A refaire!

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Frédéric O
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nice
1 avis
“La vrai cuisine Italienne, des ingrédients de qualités.”
Avis écrit le 14 novembre 2013

Des produits frais, des pizzas à vous faire frémir les papilles, ce restaurant vous offres des produits et un service de qualité. L'ambiance est propice aux diné en tout genre, l'intérieur est joli et bien aménagé. Courage à ces nouveaux arrivants :)

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Edouard A
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
NICE (FRANCE)
Auteur de niveau 1
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“On est chez de vrais professionnels !”
Avis écrit le 10 novembre 2013

Nous avons réservé, mon épouse et moi, après avoir consulté Tripadvisor et nous n'avons pas été déçus.
L'accueil est très agréable, ni trop ni trop peu, on se sent bien tout de suite.
Le cadre est joli, parfait pour un diner romantique avec vue sur le four à bois.
Propreté : rien à redire, c'est impeccable.
Notre choix s'est porté sur une Cote de boeuf (cuisson bleue) accompagnée de légumes. Tout est cuit au feu de bois et exactement à la bonne cuisson. La viande comme les légumes sont d'excellente qualité et vraiment très frais (c'est là le point fort de cet Etablissement).
C'est simple et excellent, comme savent faire les bons chefs italiens.
La présentation est soignée et l'assiette est bien copieuse.
Vin en pichet d'excellente qualité.
Dessert maison très gouteux.
On est chez de vrais professionnels, et c'est d'autant plus appréciable que cela devient rare.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci R0R0Nice
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