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“Génial pour les gourmands!!” 5 5 étoiles
Avis sur Le Bistro du Fromager

Le Bistro du Fromager
Classé n° 57 sur 1 786 Restaurants à Nice
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 33 $US - 52 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale, Familles avec enfants
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Description : Cuisine fromagère de saison élaborée uniquement à base de produits "vrais", accompagnée de vin naturel et de pain fait maison.
Nice, France
Auteur de niveau
15 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“Génial pour les gourmands!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2012

Des plats revisités "sauce fromage", pour les gourmands, un régal! Les service super avec des conseils précieux pour les vins! A faire !!

  • Visité en février 2012
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci elsa06700
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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546 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    317
    159
    42
    17
    11
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
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  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
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Français en 1er
Martinique
Auteur de niveau
20 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“pour les épicuriens”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2012

Très bon restaurant. Escale incontournable pour les amateurs de fromages et de vins. Le cadre est magnifique. L'ambiance est intimiste...il n'est pas question de ces grandes chaînes de restauration..............et la cuisine?.... authentique! Des produits sains, de saison, souvent issus de petites productions ...c'est ça la restauration!! Mont d 'or ou tagliatelles à la Grégoire? A essayer imperativement

  • Visité en novembre 2012
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Aurelie B
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Nice, France
Auteur de niveau
14 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
“Surcôté !”
2 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2012

Restaurant correct sans plus. Les quantités sont minimes et les prix exorbitants !
40 € à 2 pour un mont d'or à partager et quelques tranches de charcuterie, sans compter le prix du vin et des desserts...

Les autres pats de la carte sont basiques.

Le patron présente des produits comme de grande qualité mais cela reste malgré tout du fromage (servi en très petites quantités) et le service devient vite agaçant !

Je ne recommande pas !

  • Visité en octobre 2012
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 2 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
6 Merci Camille c
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NICE
Auteur de niveau
11 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“A essayer absolument”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 octobre 2012

Très bon restaurant, à recommander aux couples et aux groupes d'amis mais pas aux familles selon moi.
Un restaurant victime de son succès puisque même en réservant nous avons du venir pour le service de 22h (ça valait quand même le coup d'attendre).
Le décor est vraiment très joli, convivial, original...
Les produits sont excellents gustativement et en bonne quantité, le prix est abordable au vu de la qualité des plats.
Les amateurs de vins et de fromage seront séduits, les autres passeront leur chemin.
Nous avons adoré la charcuterie et l'entrée du jour (saucisse de morteau et pommes de terre accompagnées de fromage bien sur), mais je pose un bémol sur la fondue fromagère que je n'ai pas pu manger car elle était fortement imbibée de vin blanc (je ne bois pas d'alcool).
J'ai donc du me contenter de manger l'entrée et regarder mon compagnon manger la fondue tout seul.
Attention aussi aux serveurs qui draguent les clientes de certaines tables et en oublient les autres clients!
Je reviendrai quand même pour tester d'autres plats.

  • Visité en octobre 2012
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci JujU1909
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Hugo L, Propriétaire de Le Bistro du Fromager, a répondu à cet avis, 29 octobre 2012
Bonjour,

Merci pour votre passage chez nous et l'attention que vous nous avez porté.
Je suis cependant surpris que notre fondue 100% Comté ne vous aie pas plu.C'est dommage que vous soyez partie sans nous l'avoir signalé, nous aurions pu remplacer votre plat. Néanmoins je dois vous dire, que nous goutons souvent ce plat et que la dose de vin blanc et de kirsch nous parait tout à fait adaptée et répondant aux exigences de la recette. Bref, ... cela peut en effet sembler excessif pour une personne ne consommant jamais d'alcool.
Quant aux serveurs qui draguent les clientes... je ne l'ai jamais remarqué... le service est convivial, mais pas familier, nous bousculons parfois certaines limites en essayant de ne pas les franchir, j'en conviens.
Quoiqu'il en soit nous serons heureux de vous compter à nouveau prochainement parmi nos clients.

Cordialement

Hugo Loubert
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Nice
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“tout frais tout maison!”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2012

hé oui malheureusement maintenant le restaurants au produit fait maison se font rare! mais heureusement qu'il y a le bistro du fromager ! la quelité des produit sont au top et cuisiné avec le plus grand des respects ! les serveurs sont efficaces et joviales ! je ne parle pas de leur fabuleuse selection de vins! ils vous trouvent vraiment celui qu'il vous faut! en mettant en avant la biodynamie et les petits producteurs ! c'est vraiment mon coup de coeur!

  • Visité en août 2012
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci ChunNice
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Hugo L, Propriétaire de Le Bistro du Fromager, a répondu à cet avis, 29 octobre 2012
Bonjour,

Merci pour votre encourageante critique de notre restaurant.
Il est vrai qu'à l'heure du faux "fait maison" notre démarche n'est pas toujours comprise dans sa globalité. Soyez assuré que nous transmettons souvent les félicitations que nos clients nous adressent à nos producteurs et fournisseurs, qui sont la pierre d'achoppement de notre travail et de la bataille contre l'uniformisation du goût. Que les produits soient frais est un minimum, qu'ils soient vrais est trop rare, ... Nous ferons tout pour conserver cette éthique.
Encore merci et à bientôt.

Hugo Loubert
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

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