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“Diner exceptionnel magistralement orchestré” 5 5 étoiles
Avis sur Le Chantecler

Le Chantecler
Classé n° 60 sur 1 785 Restaurants à Nice
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 37 $US - 441 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique, Réunions d'affaires
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Bar complet, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Nice, France
Auteur de niveau
43 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Diner exceptionnel magistralement orchestré”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2013

Un grand merci au maître d'Hotel (et à toute l'équipe) pour toute l'organisation d'une demande en mariage au cours d'un dîner suprise !
Les mets sont à la hauteur du lieu... Un moment rendu féérique !
Merci encore

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci FabriceP06
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521 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    381
    76
    40
    19
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Genève
Auteur de niveau
60 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 48 votes utiles
“Parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

Tout est parfait, accueil, service, saveurs, avec quelques idées gastronomique intéressantes. A recommander sans hésiter pour un voyage culinaire.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci seneque210
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Roquebrune-Cap-Martin, France
Auteur de niveau
26 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“A faire rien que pour le lieu”
4 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2013

Déjeuner en amoureux afin de fêter un petit événement en tête à tête...
Bon service, plats satisfaisants, personnel aux petits soins, joli restaurant...Le Négresco est à jamais inscrit dans les mémoires avec la Rotonde et le Chantecler mais hélas pas de coup de Coeur particulier. On a juste passé un bon moment...j'attendais à être plus surprise par l'originalité des plats, par la saveur...comme lorsque l'on nous conseille vivement d'aller voir un film à cartons et que l'effet escompté n'est finalement pas au tout à fait au Rendez-vous...
"Ce qui est fait n'est plus à faire"
Attention au tarif de l'apéritif...38 euros la coupe....;(

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci YOUNINA
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Nice, France
Auteur de niveau
19 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“caviar inexsistant”
2 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2013

nous avons voulus prendre le menu ..autour du caviar..tout été au caviar mais je pense qu il n a pas fallut plus d une petite cuillere a cafe pour la totalite des plats tellement celui ci était absent quand au plats assez decevents poisson et viande ..qualite moyenne dommage car le service et le cadre sont top

  • Visité en octobre 2013
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 2 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci cgottlieb
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Fréjus, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“quelle déception ...”
2 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013

Nous avons choisi le menu " Plaisir" ( formule à 70 € avec vins compris) et nous attendions à une gastronomie digne d'un établissement de luxe ... Nous avons été très déçus par 2 plats choisis (crèmeux de panais coquillages en emulsion d'ail rose (3 ou 4 cuillerées à soupe garnies d' un unique "couteau-coquillage " de dimension bien modeste ) et aile de raie à la saveur banale et à la chair bien sèche ...
Les portions sont extrêmement réduites et tiennent plus de la mise en bouche que d'un plat choisi dans le menu ...
Heureusement que le pain est d'excellente qualité, encore que servi avec parcimonie ( lorsque nous en avons réclamé, on nous a répondu qu'il fallait attendre la fin de la cuisson )....Le vin rouge servi avec la viande est de qualité très moyenne et lorsque nous en avons fait la remarque, il nous a été rétorqué que l'on ne pouvait pas avoir mieux pour ce prix là ....
J'ajoute que nous avions précisé à la réservation qu'il s'agissait d'un anniversaire et j'avais demandé une bougie ou une petite attention lors du dessert ..On m'avait assurée que le necessaire serait fait .....Il n'en a rien été ...
Le rapport qualité-prix est loin d'etre satisfaisant et nous trouvons fort exagérées les louanges faites à ce restaurant ...

  • Visité en novembre 2013
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 2 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
5 Merci nicole b
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Olivier N, directeur du restaurant de Le Chantecler, a répondu à cet avis, 6 novembre 2013
nicole b,
Nous sommes surpris de lire sur ce site ce commentaire au sujet de votre repas qui visiblement ne vous a pas séduit et nous en sommes désolés. Ce qui me surprend le plus c'est que nous avons écouté vos remarques pendant le repas en vous proposant un autre plat et davantage de sauce et que cela ne suffisait probablement pas pour que vous en diffusiez largement à l'international.
il est vrai que lorsque l'on vient dans ce type d'établissement "Palace et restaurant 2*", on s'attend à faire un déjeuner pantagruélique autour d'un menu gastronomique vendu 58€ avec des produits frais préparés sur place par nos cuisiniers, qui s'efforcent chaque semaine de faire découvrir des nouveaux produits et nouvelles saveurs qui plaisent à notre clientèle avertie et fidèle.
Effectivement le pain est très bon et nous féliciterons notre fournisseur car c'est la seule chose que vous avez apprécié qui n'est pas produit dans notre cuisine.
Par ailleurs, notre sommelier a été aussi touché par le fait que le vin ne vous plaisait pas mais malheureusement nous ne proposerons pas de grands crus dans un forfait à 12€ avec un café, mais seulement des vins de propriétaires, qui eux aussi se donnent du mal à faire de la qualité à prix sages.
Nous comprenons votre déception et espérons avoir le plaisir de vous faire découvrir un dîner gastronomique en semaine plutôt qu'un Dimanche, et vous faire oublier ainsi votre première visite.
sincèrement.
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