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“Un enchantement”
Avis sur Le Vistaero - FERMÉ

Le Vistaero
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 3 août 2014

Venu à quatre avec un Groupon, pour un dîner avec menu "Découverte" en 6 services.
Restaurant de grand standing, avec beaucoup de serveurs, sommelier...
La classe!
La chef aime décoiffer , assiette superbe et originale:
"L’œuf truffé en coque de piquillos et sa gelée, sur un nid d’épinard et crispy de chorizo"
Tout simplement magnifique.
Le restant du menu est à l'avenant, surprenant et très bon.
Beaucoup d'émulsion, aux saveurs différents.
Attention, au chef, certain plat arrivent très fade, et c'est dommage dans ce contexte...
Sur les tables des condiments de qualité, et de très belles présentation.
Le vin suggéré par le sommelier était parfait.
De plus, pour couronner le tout, la vue sur Monaco ou Menton est exceptionnelle.
Vraiment une bonne adresse à fort potentiel.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci eldech
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Avis (55)
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1822 avis sur 55

Avis publié : 23 juillet 2014

attentions speciales de la part du personnel et de la cuisine à l occasion de mon anniversaire
Excellent rapport qualité prix sur le menu à 51 € avec un mélange des saveurs très inventif
Une vue merveilleuse
Un pur régal pour les yeux et les papilles!!!
Boissons assez honereuses verre de vin 10 € et kf 4 €
Je recommande ce lieu exceptionnel pour un moment exceptionnel! !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Nancy S
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Avis publié : 20 juillet 2014

divin moment de restauration au cap martin
le restaurant de la plage du vista offre une carte tres selective de poisons frais et gouteux!!!!!!!!!!!!*
acueil digne du vista!!!
tres bien

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci arrassept
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Avis publié : 18 juillet 2014

L’avis que j’aie donné récemment sur le restaurant «Le Vistaero» a été inséré par erreur dans la rubrique «Vista Palace Beach». Or, il ne s’agit pas du tout du même restaurant :l’un se trouve à 333 m d’altitude, l’autre au niveau de la mer.
Pouvez-vous rectifier SVP. Merci.

Merci Patrick C
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Avis publié : 16 juillet 2014

Bon repas dans l’ensemble. La jeune et talentueuse chef Julie Pichon est aux manettes des fourneaux.
Elle s’en tire fort bien, mais pêche parfois par des idées extravagantes (son "mousseux de Sainte-Maure" est une hérésie pour tout amateur de cet excellent fromage qui, faut-il le préciser, se présente traditionnellement sous la forme de bûchette). Bref, joli à l’œil, mais nul au goût : un plateau de fromages classique eut été bien meilleur.
Le chef-pâtissier, Pascal Hairabedian, est dans son domaine un surdoué. Ses pâtisseries en formes géométriques sont époustouflantes. Seul petit défaut : elles sont parfois un peu trop sucrées.
Vue splendide. Service discret et efficace.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Patrick C
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