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“Culte” 5 5 étoiles
Avis sur La Colombe D'Or

La Colombe D'Or
Classé n° 2 sur 36 Restaurants à Saint-Paul de Vence
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 25 $US - 100 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Romantique, Familles avec enfants, Panorama, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Petit-déjeuner, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Auteur de niveau
11 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“Culte”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014 par mobile

Un cadre exceptionnel, où le temps s'arrête. Vous y êtes forcement bien. Le service est tres haut de gamme. Le repas également. Tout comme... le prix d'ailleurs. La colombe d'or fait partie de ces quelques restaurants qui marquent.

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1 Merci Benjamin M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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770 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    404
    180
    107
    44
    35
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Turc en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
73 avis
73 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 137 votes utiles
“Cadre buccolique pour une cuisine quelconque”
2 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2014 par mobile

Restaurant charmant pour une cuisine quelconque et chère ; j'ai pris le mélange de differentes entrees froides avec charcuterie locale.L'ensemble etait assez banale digne d'un buffet campagnard d'un hotel deux étoiles. Dommage car la terrasse est très sympa inacceptable vu les prix pratiqués. Je n'y retournerais pas sans regret

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5 Merci coq75
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Villeneuve-Loubet, France
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Cadre somptueux, très bon service, très bonne cuisine traditionnelle”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2014

Une institution. Un cadre unique, où on mange sous des tableaux de maître. La grande classe. Un hors d'oeuvre gargantuesque, un plat principal excellent (le carré d'agneau) sans chichis ou pseudo-recherche m'as-tu-vu. La qualité des produits et le savoir-faire du cuisinier suffisent au palais. Un soufflé au grand-marnier excellent.
Mais le diable se trouve comme d'habitude dans les détails. Des chaises qu'il serait temps de changer, assez inconfortables au départ et qui menacent de se disloquer. Un très bon service, mais encore améliorable : oubli de servir le vin dans le verre, par exemple, et demander qui goutte le vin serait une concession acceptable ici au politiquement correct (pourquoi automatiquement l'homme ?). Un hors d'oeuvre, certes gargantuesque, avec 14 petits plats différents (!), mais inégaux : petits boudins noirs trop secs, choux trop ailé, mais harengs marinés excellents ainsi que les oignons confits et les sardines grillées marinées à la provençale.
Pour finir sur une note encore positive, bravo au sommelier dans le choix de sa cave. L'Aloxe-Corton 2007 les Chaillots, c'était le petit Jésus en culotte de velours. Et beaucoup de vins sont à des prix somme toute plus raisonnables, au double, voire à 1,5x fois plus chers que dans le commerce (le règle étant plutôt x3, voire x4).
Que le restaurant garde sa carte uniquement en français (quitte à avoir d'autres cartes en langues étrangères, mais pitié ne jamais proposer par exemple une seule carte multi-langues), c'est très bien, car on n'est définitivement pas dans une cantine à touristes.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
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2 Merci LeGuideDuchemin
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lausanne
Auteur de niveau
8 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Tradition répétitive”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

Le menu n'a pas changé depuis l'époque du père Roux, le service est un peu expéditif et les prix surfaits. Mais les plats restent de belle qualité, depuis les traditionnels et généreux hors d'oeuvre jusqu'à une bavette de belle cuisson et ses échalotes confites sans addition d'une sauce inutile.

Visité en mars 2014
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1 Merci grizzlymog
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
cholet
Auteur de niveau
30 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Superbe”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2014

Un très bon moment dans un lieu mythique . Le charme opère dès que l' on passe le porche , le lieu est magnifique , la salle à manger est superbe , feu dans la cheminée … oeuvres d' art sur les murs . Accueil et personnel charmant , carte courte .le civet de lapin du facteur très réussi , très copieux . Largement à la hauteur de ce que l' on attend de cette maison chargée d' histoire .

  • Visité en février 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Patrice M
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