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“Excellent ! ”
Avis sur Les Bacchanales

Les Bacchanales
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Classé n° 10 sur 81 Restaurants à Vence
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 35 $US - 139 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Options : Ouvert tard, Réservations
Vence, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Excellent ! ”
Avis écrit le 27 mai 2014 par mobile

Très bon acceuil ,service impeccable et chef super sympa .
La cuisine est juste excellente .
Les plats sont aussi bon que beaux avec des produits locaux , ce resto mérite vraiment le détour pour les amateurs de cuisine .
Bravo a toute l équipe !

Utile ?
2 Merci Jerome06140
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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486 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    300
    88
    38
    25
    35
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Vallauris Golfe-Juan, France
Auteur de niveau
46 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
“Nous ne reviendrons pas !”
Avis écrit le 23 avril 2014

Menu groupons à 54,50 € par personne (au lieu de 85€) qui devait être composé de 2 entrées, d'un poisson, d'une viande, du fromage et de 2 desserts. Dans la réalité nous n'avons pas eu droit à la viande. Nous avons dû choisir entre poisson et viande.
Peu de points positifs : seulement la décoration des lieux et la sympathie des propriétaires (le chef et la patronne).
Personnel nombreux, sans aucune classe (à part la jeune serveuse et les patrons).
Nous ne recevons aucune explication des plats lorsqu'ils nous sont amenés, sauf si servis par le chef ou la patronne (personnel incompétent).
Sommelier catastrophique, il nous serre sans cesse, même si nous ne buvons pas. Notre bouteille de Bellet blanc 75 cl (pour deux), est déjà presque vide après les entrées. Le vin se réchauffant dans les grands verres, nous avons dû le boire chaud avec le poisson et le fromage. Quelle horreur ! Un si bon blanc. Il faut dire que nous sommes arrivés à 20h30 et qu'il est minuit après le 2ème dessert !

Les plats : Très souvent, quand nous mangeons dans un restaurant 1 étoile au Michelin, le chef fait du zèle, les goûts et les saveurs partent dans tous les sens, nous sommes déçus. Faut-il pouvoir s'offrir un 3 étoiles pour retrouver une certaine simplicité ?

Amuse-bouche : Une tapenade servie avec 2 gros grissins. Hélas ces derniers nous brûlent les doigts et l'un d’eux (le plus clair) est un peu gras.
2ème entrée : 2 asperges vertes, un peu fermes, très bonnes. Hélas servies avec de la mayonnaise qui ne va pas du tout avec, et de petits copeaux (truffe ?) sans aucun goût.
Plat : Poisson de la Méditerranée. Il est accompagné de petites olives de la région niçoise, de bourrache et de brocoletti (un peu trop croquants). Une émulsion à l'olive recouvre le plat, au final ce poisson n'a que le goût de l'olive, quel dommage ! Dans une de nos assiettes, il y a 3 arêtes et du sang, car cela manque de cuisson. Mon épouse ne supporte pas, et échange son assiette avec la mienne.
Fromage : Un fromage frais, de chèvre, servi avec la figue séchée, mais aussi de petits cubes de pomme acidulée et de radis.Très moyen.
1er dessert : Fraises (pas assez mûres) servies sur de la pana cotta avec un peu d'eau de fleur d'orangée et des petits morceaux de nougat. Cela fait désordre, beaucoup trop de goûts différents. De plus cela nous a irrité le palais.
2ème dessert : Des barres de rhubarbe avec des morceaux de gélatine, du chocolat blanc des petits morceaux de nougat, le tout, arrosé de vinaigre de Banyuls (oui du vinaigre). Nous n'avons pas aimé.
Nous sommes partis en laissant notre bon groupons sur la table, car la jeune serveuse ne nous la même pas demandé, ni a l'accueil, ni au moment de nous présenter l'addition pour les boissons .
Pour l'addition il nous a été facturé en plus du vin, 4 € une bouteille d'eau minérale neutre (fabriquée sur place), posée sur notre table alors que nous ne l'avions pas demandée. Cependant nous l'avons bue avec plaisir donc nous n'avons rien dit.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
6 Merci macbastoch
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Tourrettes-sur-Loup, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Auteur de niveau
101 avis
86 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 51 votes utiles
“Un macaron ...c'est peu..il mérite une constellation!!!!”
Avis écrit le 23 avril 2014

le décor, avec de nombreux tableaux, les sculptures contemporaines, le jardin foisonnant ( en été) comme son patron( toute l'année),un repas fin ,élégant, gouteux,parfumée, original,une harmonie parfaitement maitrîsée.Plaisir des goûts de tous les sens exacerbés par un service parfait,c'est un plaisir toujours renouvelé, dans ce lieux, de déjeuner en se léchant les bacchan...nales encore et toujours.
c'est sans aucun doute une des meilleurs tables de la Cote.Ne faites pas un détour !!!allez-y spécialement, vous ne serez pas déçu.Bravo à toute l'équipe, c'est une réussite collective, méritée.Mentalement, on a déjà réservé pour la prochaine fois.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Jeff R
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Nice, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Deçu..”
Avis écrit le 21 avril 2014 par mobile

Nous y avons été avec un bon groupon.
C est peut-etre ca le probleme...
Avec ce bon, nous pensions economiser mais au final, tout ce que nous avons economiser avec groupon, nous l avons payé......dans le vin!!!!!!
1verre de vin blanc basique (chardonnay) : 12.-euro donc 2verres par personne + les cafes = 60.- euro tout ca juste en boisson!!!! Ca ne vaut pas le prix..on trouve bien mieux ailleurs pour moins cher!C est quand meme dommage car sinon la nourriture est tres bonne et le cadre super joli...Mais nous n y retournerons malheureusement pas...

Utile ?
3 Merci laa55
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Vence, France
Auteur de niveau
8 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“Surprises à tous les niveaux”
Avis écrit le 20 avril 2014 par mobile

Belle maison d'époque, décoration raffinée, les plats sont une farandole de plaisirs pour les yeux et pour le goût ...
A essayer absolument !

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
3 Merci Maryline B
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