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“très bonne table, quelques imprécisions de service” 4 5 étoiles
Avis sur Une Table au Sud

Une Table au Sud
2 Quai du Port, 13002 Marseille, France (Hôtel de Ville)
+33 4 91 90 63 53
Site Web
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Classé n° 22 sur 1 793 Restaurants à Marseille
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 33 $US - 88 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Ouvert tard, Sur réservation, Places assises, Service en salle, Accès fauteuil roulant
Quartier : Hôtel de Ville
Description : C’est le 1er janvier 2013, le jour où Marseille est devenue Capitale Européenne de la Culture, que Lionel Lévy a laissé la barre d’Une Table au Sud à Ludovic et Karine Turac. Tout un symbole pour une transmission évidente. Le Marseillais Ludovic Turac, 26 ans, qui a fait ses classes entre quelques grandes tables parisiennes (le Bristol et Guy Savoy, puis l’Hôtel du Castelet et le concours Top Chef 2), et son épouse Karine (sommelière et directrice de salle), sont aujourd’hui dans la place, pour porter haut et fort les couleurs d’une des plus belles tables de Marseille. Beaucoup de poissons, choisis tous les matins sur le Vieux Port sous le regard bienveillant de la bonne mère, des légumes de Provence, des viandes des Alpes du Sud et surtout l’amour du travail bien exécuté. Même philosophie pour la cave de Karine. Du travail, du Sud et de la sobriété. S’éloigner des étiquettes pour se rapprocher des vignerons. Ils vous accueillent dans une salle climatisée et le vieux port en toile de fond.
Auteur de niveau
20 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“très bonne table, quelques imprécisions de service”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

une maison surprenante, disposition et décoration des salles mais aussi de l'accueil originales et de bon aloi.
On nous a spontanément proposé une table sur fenêtre face au port, qui a même été déplacée lorsqu'il s'est avéré que la table voisine resterait inoccupée pour nous faire profiter de toute la vue. Le personnel en salle est très sympathique (et nombreux). probablement en apprentissage pour certains, ou début de saison? en tout cas plusieurs incompréhensions successives sur, notamment sur les vins.
Dans l’assiette : menus "inspiration" au bon vouloir du Chef. Un franc succès. produits respectés, goûts francs, des accords de saveurs impeccables. Cuissons pointues et des quantités bien calibrées (peut-être un peu trop pour la variation en mousse du banon, mais personne n'oblige à finir...). L'accord de vins proposés avec ce menu a été décliné de la Loire aux côtes du Rhône. S'il fallait choisir, il doit être possible de rester autour de la méditerranée, et de sortir des chardonnay / sauvignons....
Au bilan un très bons moment, et, malgré quelques ajustements mineurs possibles en salle, une excellente soirée.

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
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1 Merci lbt83
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283 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    166
    69
    28
    14
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Martigues, France
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5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“un moment magnifique”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014 par mobile

Un cadre agréable, une vue splendide, ça commence bien. Le service esr
t efficace et agréable, la cuisine inventive et raffinée, une belle adresse pour passer un délicieux moment. Bravo et merci!

Visité en juillet 2014
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1 Merci caroline s
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Auteur de niveau
24 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Une table au paradis!”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014 par mobile

Restaurant sur le typique vieux port de Marseille et vue imprenable sur la Bonne Mère. Mais attention celui-ci est de grande classe. Accueil impeccable. Personnel très compétent et attentif. Cuisine créative sublime. Cet établissement mérite une étoile!

Visité en juin 2014
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1 Merci Intendance R
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Septemes-les-Vallons, France
Auteur de niveau
7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“très bonne table avec vue sur le vieux port et notre dame”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2014

Très bon moment un repas au grè du Chef...... Une des plus belle soirée en amoureux dans un joli cadre

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
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4 Merci Giljeanpaul
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Paris, France
Auteur de niveau
14 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“un moment en appesenteur .... oui mais .....”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

Nous avons passé un moment en appesenteur, un cadre très agréable, une cuisine inventive, on se laisse aussi porter avec la formule accord mets/vins, le sentiment d'être pris en charge totalement.
Cependant quant l'addition dépasse les 150 euros /personne, on est forcement très exigeant...
Alors 3 petites observations :
A la réservation, confirmation d'une table en bordure de fenêtre, qu'il a fallu demandé à l'arrivée mais la barre a été redressée de suite.
Un service dans l'ensemble impeecable, mais l'encardement des "jeunes" serveurs et serveuses méritraient d'être un peu plus serré, nous imaginons volontiers que beaucoup sont en apprentissage...
Le point le plus génant à notre sens est qu'après avoir demandé l'addition, on nous présente le chariot des disgestifs.... qui sont cependant facturés. La direction évoque une erreur entre deux serveurs.... laissons leur ce crédit... mais quant même !!!!

  • Visité en juin 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci bearparissud
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