Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Belle ambiance”
Avis sur Mas Valentine

Mas Valentine
Classé n° 34 sur 120 Restaurants à Saint-Rémy-de-Provence
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Petit déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner, Réservations
Avis publié : 22 novembre 2013

Le 10 juillet dernier nous avons dîné au Mas Valentine. Très beau mas et salle à manger chaleureuse (Pour cause de Mistral et oui, c'est la Provence... nous n'avons pas pu dîner sur la terrasse). Une fois installés nous avons eu les menus rapidement ainsi que l'explication des plats et l'origine des produits tous régionaux.Le sommelier nous a très bien conseillé pour le vin et nous n'avons pas été déçus. Le service fut fluide et les serveurs agréables et souriants. La propriétaire très aimable est venue discuter avec nous à plusieurs reprises pendant ce dîner, ce fut l'occasion d'échanges sympathiques.
Un petit bémol de ma part sur la tenue vestimentaire des serveurs qui fait plutôt "désordre" dans ce cadre chic et sobre.... Une tenue harmonieuse et identique à chacun serait de meilleur aloi?! Ceci étant un avis personnel!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci GenyBF
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avisAvis (122)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

9498 avis sur 122

Avis publié : 25 septembre 2013

Un repas très bon copieus bien cuisine service agréable 65€ par pers je reviendrais rapidement enfin un restaurants qui cuisine de bon "produits" merci pour cette soiree

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Natstep
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 20 août 2013

Au départ, on pensait que ce serait bien, locaux, nous y sommes allés dés le départ... Nous passons sur le fait que le patron nous indique que les odeurs de fosse septique que l'on peut sentir à l'entrée sont en fait des odeurs d'engrais dans le champ voisin, par politesse nous ne lui disons pas qu'il nous prend pour des benets mais que nous n'en sommes pas! Au bout de 3 visites, nous avons décrété que vu le prix , la quantité servie, aucun dessert en dehors de salades de fruits et un service pas à la hauteur, ne méritait plus que nous y revenions...Un attrape touriste de +
Dommage.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci desperatehousewife13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 31 juillet 2013

Épicurien de longue date, je commence à connaître un petit peu le monde des délices gastronomiques.
J'ai rencontré Guy à Boulogne Billancourt chez Bizance, véritable caverne d'Alibaba pour gourmets. D'abord sur les produits hiberiques puis sur tous les meilleurs produits des meilleurs producteurs.
Quand j'ai appris qu'il allait ouvrir un lieu bien à lui, j'ai rongé mon frein puis je m'y suis aventuré. C'était hier soir!
Nous avons passé une magnifique soirée. Le lieu est très charmant avec beaucoup de cachet et une rénovation conséquente mais bourrée de raffinements.
Tout est orienté vers le plaisir de la flanerie, de la découverte et du partage.
Coté cuisine, nous avons opté pour le menu Gourmand bien équilibré à 65€.
Pourncommencer, un consommé de champignon à l'huile de truffe, d'une magnifique texture et d'un très bel équilibre entre la girolle et la truffe. Puis, un anchois frais sur un lit de courgettes jaunes, très frais et très savoureux (dommage que quelques écailles aient échappées à la vigilance du chef au passe). Des raviolis de langoustines brillantissimes, gingembre et coriandre, et un jus à tomber à la renverse! Des petits filets de rougets magnifiques de cuisson sur une polenta un peu compacte et une réduction d'olives avec toute la puissance de ce beau pays. Des ris de veau parfaitement cuits, giroles et trompettes, réduction de tomates et biscuit (pour donner du croquant nous dira le chef...). Nous avons sauté le fromage pour aller au dessert à base de rhubarbe al dente (j'adore!) sorbet fraise et quelques framboise. Parfait!
La carte des vins est simple, sobre et magnifique de découvertes régionales.
Dîner sous ces platanes multicentenaires était merveilleux!
Pour les amateurs, il faut visiter la grande cuisine ouverte sur le jardin et la cuisine d'été... Un rêve pour tous les manieurs de "piano".
À ne pas rater!!!

Merci Cha1180
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 28 juillet 2013

Très joli Mas bien rénové. On peut regretter que la terrasse soit si proche de la route. Bon accueil de nos Hôtes.
Les plats sont bons mais sans recherche. Le service, bon enfant, est omniprésent et pesant. Nous commandons un CHATEAUNEUF 2009 et on nous sert un 2010 sans nous le dire. Les plats sont très peu copieux. Juste avant le dessert, nous sommes trois à avoir encore faim. Nous demandons un fromage avec supplément : Refusé. Motif : C'est pas prévu. Alors nous empressons de manger notre dessert (bon et rafraîchissant), de payer l'addition (480€ pour 7 1/2) et de partir.
Nous n'y reviendrons pas.

1  Merci Pointfix
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Mas Valentine ont aussi consulté

Saint-Rémy-de-Provence, Bouches-du-Rhone
Saint-Rémy-de-Provence, Bouches-du-Rhone
 
Saint-Rémy-de-Provence, Bouches-du-Rhone
Saint-Rémy-de-Provence, Bouches-du-Rhone
 

Vous connaissez Mas Valentine ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page