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“Si c'est pour un repas de midi: FUYEZ”
Avis sur Mas Valentine

Mas Valentine
Classé n° 34 sur 121 Restaurants à Saint-Rémy-de-Provence
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Petit déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner, Réservations
Avis publié : 17 mars 2014

Je suis de Toulon et venais, avec mon épouse voir une exposition à SALON. Après les avis favorables lus sur votre site nous avons été à ce Mas Valentine. L'accueil est bon, et on nous explique qu'il n'y a qu'un seul menu... pour garantir la fraîcheur des produits; ce restaurant fait parti d'une chaîne lancée par Boccuse et Ducasse, garantissant le "fait maison". Mais la déception a été d'abord dans l'amuse bouche: un cuillère à café d'un risotto à l'encre de seiche.. ensuite l'entrée était une roquette (salade) avec des émincées fines de foie gras (2 ou 3)ainsi que des émincées de petit salés frits, sur un œuf poché.. le plat de résistance était un chou farci à la queue de bœuf... Quand même n'oublions pas qu'on était une samedi à midi,... Mon épouse ne supportant pas le choux, il lui a été proposé, simplement la garniture du choux!!!sans rien d'autre ...soyons un petit peu sérieux.
Donc déception totale... on mange, parfois chez nous de la queue de bœuf, mais on attend autre chose dans un restaurant qui se dit gastronomique. Certes c'était bon, mais inapproprié.
Il parait que le soir c'est mieux!!! mais alors il faut annoncer que le week-end, à midi, on se moque du client.
Fuyez cette adresse si vous désirez manger à midi.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
6  Merci yachts83
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Avis (118)
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8589 avis sur 118

Avis publié : 28 janvier 2014 par mobile

Cadre très agréable ( bien plus typique que les Vallons de Valrugues )
Nous nous sommes arrêtés pour dîner , accueil sympathique , menu a 49 euros avec amuses-bouches ( veloutés de poissons , toast au foie gras ) appréciés.
Entrée agréable , le plat principal : le poisson avec ses quinoas nageant dans un jus d'algues etait trop salés donc décevant ( dommage pour mon plat principal ) , fromage aux truffes délicieux , dessert correcte.
Vin des Alpilles de bonne facture
Bref expérience plutôt positive malgré un plat décevant ...
Peut mieux faire.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Amplicure
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Avis publié : 8 janvier 2014

Vous êtes accueilli par les propriétaires qui ont trouvé un endroit au calme pour héberger un jeune chef talentueux. Le tout pour un rapport qualité/prix très bien équilibré. Bravo !

Merci ialexandrek
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Avis publié : 27 décembre 2013

Dans les Alpilles, un village authentique provençal qui s'appelle St Rémy de Provence ,et une pépite : le Mas Valentine !
Coté cuisine : un ami de Paul Bocuse ni plus ni moins !
Coté chambres et suites : des chambres vastes et de bon goût , agencées astucieusement .
Un personnel qui vous donne l'impression d'avoir toujours été là , à la fois discret et présent .
Une propriétaire qui se comporte comme une efficace maitresse de maison et dont le mari déploie ses talents en cuisine . Bref , vous l'aurez compris : une envie d'y revenir à la première occasion .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci mirella070748
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Avis publié : 25 décembre 2013

je vous recommande cet établissement , pour sa cuisine

en effet une cuisine nouvelle , ou vous goutez toutes les saveurs des aliments proposés

malgré une décoration classique , l'endroit est très joli
un peu trop éclairé a mon gout pour un diner du soir
quelques bougies donneraient plus de chic a cette salle de restaurant

et également juste un peu trop de tables

le service est professionnel et la serveuse est tres souriante et vous annonce les plats avec
envi

quand aux plats , tout simplement délicieux
perche du lac leman superbement preparée
un pot aux feu aux 3 viandes succulent
un dos de saumon du canada au top

bref les plats sont parfais
et les déserts extraordinaires

félicitations au jeune chef qui vient vous saluer en fin de repas

pour les accords mets et vins , le propriétaire vous fera découvrir sa passion et sa connaissance

une addition d'environ 200 euros pour 3 personnes

une excellente table dans un très joli mas ancien rénové avec gout

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci olivier13Molleges
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