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“manque de technique”

La Brasserie du Commerce
Classé n° 65 sur 118 Restaurants à Saint-Rémy-de-Provence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Groupes
Options : Dîner, Ouvert tard, Petit déjeuner, Déjeuner, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Valence, France
Auteur de niveau
24 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“manque de technique”
Avis écrit le 30 août 2013

rien à dire sur le petit déjeuner, simple mais efficace! Pain de qualité, choix des confitures! Retour quelques heures plus tard pour le déjeuner, avec son plat du jour qui proposait ce jour-là une petite cuisse de canard pas bien confite et trop cuite, accompagnée d'une petit portion de frites, certes maison! Malgré une jolie présentation, on note un manque certain de technique. Bruyant en terrasse car juste à côté de la route.

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Vanille P
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186 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    35
    69
    30
    25
    27
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Auteur de niveau
92 avis
49 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
“Très bien”
Avis écrit le 14 août 2013 par mobile

Large choix a la carte, service très aimable et rapidité correct.
Situation bruyante Donant sur la route .
Prix assez élevés mais logique pour les proportions énormes ! Les hamburgers sont géants et de qualités , les patates aussi .

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci gipss
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Paris, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
70 avis
62 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
“S'il y à plus de place dans les autres restaurant”
Avis écrit le 6 août 2013 par mobile

Dîner pas de mauvaise qualité mais vraiment pas fin
Dîner à 4 et même réaction après le plat plus mais vraiment plus de place pour un dessert
Produits certainement de qualités
Mais vraiment aucune technique de cuisine
Dommage !!!

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci jprodas
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Anderlecht, Belgique
Auteur de niveau
19 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Plat généreux”
Avis écrit le 12 juillet 2013 par mobile

Je viens d'aller manger en famille dans ce restaurant et c'était plutôt bon sauf quelques détails.

Nous avons pris :

Une omelette aux lards qui était généreuse et pas trop cuitte.
Un hamburger Washington pas mauvais mais sauce barbecue un peu invisible. Un bon hambuerger est celui ou la sauce coule non.
Une assiette saumon copieuse de saumon mais pas d'ognoins finement coupé mais je pense que c'est typiquement français.

Personnel serviable.
Terrasse bruyante mais logique vu qu'elle est sur la route. Ce serait plutôt à la ville de rendre tout piétonnier une fois une certaine heure.

Visité en juillet 2013
Utile ?
Merci Chris1855
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Lyon, France
Auteur de niveau
49 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
“ON REVIENDRA”
Avis écrit le 6 juillet 2013

Plats excellents et grand choix et quand même produits frais.
Un "défaut" très copieux.
A essayer "la daube provençale"

  • Visité en juillet 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Jean L
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