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“C'est toujours un grand...”

Le Mont Blanc Restaurant
Classé n° 103 sur 221 Restaurants à Chamonix
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 21 $US - 104 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Romantique
Options : Petit déjeuner, Dîner, Déjeuner, Terrasse, Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : Sous la houlette de Guy Martin, le chef du célèbre " Grand Véfour" à Paris, le restaurant de Le MONT-BLANC voit son jeune chef, Fabrice Gouret, dévoiler une cuisine raffinée et généreuse d'une carte transalpine. La fraîcheur des produits et l'imagination sont de mise dans ce lieu à l’atmosphère conviviale autour de sa cheminée centrale.
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“C'est toujours un grand...”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 2 mai 2008

C'est toujours un grand moment pour un épicurien de voir naître une étoile et la voir s’envoler dans un tourbillon céleste et rayonnant de lumière.
Le cadre des Jardins du Mont Blanc est très cosy et agréable, le directeur et le directeur des achats ont donné leur confiance à un chef extraordinaire Yoan Comte. Ce chef d’une très grande humilité et désireux de donner du plaisir à ses clients gourmets a en plus le talent de rendre hommage à ceux qui lui ont donné leur confiance comme il l’a déjà fait dans des Maisons illustres où il a fait ses classes.
Sa cuisine est généreuse et précise, on ressent plus qu’un travail : un grand talent et aussi celui d’une équipe soudée qui veut satisfaire notre bonheur !
Bien qu’avec quelques touches de cuisine dite « moléculaire », (toutes cuisines étant par ailleurs moléculaires !) on retrouve un esprit libre inventif et respectueux des beaux produits et des grands classiques de la cuisine française.
C’est cette empreinte rassurante que vous garderez en mémoire de ce moment gastronomique inoubliable que je vous conseille d’aller découvrir sans plus un mot vous dire !
Le chef vient d’être récompensé à juste titre d’une Marianne décernée par l’amicale gastronomique Saveurs de France Saveurs d’Europe !

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39 avis de voyageurs TripAdvisor

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    26
    7
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