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“très bien”

La Maison Carrier
Classé n° 20 sur 227 Restaurants à Chamonix
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 44 $US - 175 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique, Groupes
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations
Description : Installés sur des petites chaises comme à l’alpage et sous les lambris de vieux bois de cette ferme savoyarde reconstituée, c’est une cuisine de terroir que vous dégusterez sur les nappes à carreaux de notre restaurant de pays. Remonter le temps pour redécouvrir les plats d’autrefois -ceux mitonnés par nos grands-mères, et qui ronronnaient des heures sur le poêle à bois - est ce que nous offrons à nos convives. L’été sur la terrasse face au mont Blanc, l’hiver près de la Borne, la haute cheminée savoyarde, s’enchaîneront les plats canailles de la cuisine populaire : la tête de veau sauce ravigote, les pieds de cochons grillés, la terrine de foie de volaille, le carré d’agneau rôti à la broche, les quenelles de brochet à la sauce écrevisses, le risotto piémontais ou le filet de féra poêlé. Bien sûr, le chef Stéphane Gassot n’a pas oublié de revisiter quelques spécialités au fromage et de remettre au goût du jour les classiques desserts d’autrefois. Une cuisine goûteuse et savoureuse, véritable madeleine de Proust qui saura vous faire revivre avec émotion les exquises saveurs de la cuisine des Alpes d’antan. Une ode perpétuelle à nos aïeux cuisiniers qui s’achève avec ce « vré » garni de mille tartes et un café gourmand qui permet de savourer les chocolats et biscuits, tous concoctés dans les cuisines de notre établissement. En salle, Paul et Romain sauront vous proposer les vins les mieux adaptés à vos envies et à vos plats, grâce à une sélection des grands crus de France, y compris des vins de cépages régionaux des meilleurs vignerons.
Saint-Avold, France
Auteur de niveau 4
30 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“très bien”
Avis écrit le 30 avril 2014

très bon rapport qualité-prix. Plat du jour 15€, menu à 20€, 25€...
Cadre chaleureux d'un ferme typique savoyarde.
Personnel au petits soins et très pro.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
3 Merci jfrey40
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563 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    251
    194
    59
    42
    17
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Genève, Suisse
Auteur de niveau 6
167 avis
129 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 56 votes utiles
“Le meilleur rapport qualité/ambiance/service/prix”
Avis écrit le 27 avril 2014

Il n'y a pas grand chose à ajouter au titre mentionné ci-dessus. La maison Carrier reste un des meilleurs plans pour un lunch ou un goûter (le mythique Vré de La Grand Mère) à Cham.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Philiu
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Toulon, France
Auteur de niveau 4
36 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Surfait”
Avis écrit le 31 mars 2014

Suite aux avis et réputation nous avons testé ce restaurant. Accueil froid, on a du discuter pour avoir une table hors du passage bien qu'il ait des tables libres qui le sont restées toute la soirée. Décoration désuète. Le patron peu sympathique a pris notre commande sans autres recommandations; Apéritifs, 2 menus tout cochon et une 1/2 Mondeuse Trosset. Les plats étaient simples et bons sans plus. Quand au manège des déserts peu attrayants, une table tournante dans une petite pièce. C'est simple , c'est bon mais, c'est surfait.

  • Visité en février 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Joel B
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Paris, France
Auteur de niveau 1
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“TOP”
Avis écrit le 16 mars 2014

Un cadre très cosy où l'on vous sert d'excellents mets sans trop vous ruiner. La fondue est très bonne mais réservez vous pour le Vré, buffet de pâtisseries maison incroyable, Comme chez votre grand-mère !!
Un seul regret : le prix très élevé du gâteau de savoie (délicieux) à emporter… juste la sensation de s'être fait anarquer !!

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci DUCLEM
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Auteur de niveau 3
17 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Simplement super”
Avis écrit le 6 mars 2014

Des votre arrivé l'accueil est chaleureux vous pouvez choisir entre le plat du jour ou des menus à des prix raisonnables et finir par un buffet de dessert ou la crême caramel est tout simplement sublime.On sent le fais Maison du début a la fin. A découvrir et redécouvrir.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Yannick B
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