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“Valeur sûre” 4 5 étoiles
Avis sur L'Ebullition

L'Ebullition
Classé n° 113 sur 2 956 Restaurants à Lyon
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Options : Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Service en salle
Quartier : Terreaux - Bat D'argent
Lyon, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Valeur sûre”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2014

Mise à part une serveuse un peu froide et distante, ce restaurant est plein de charme et la salle très agréable.
Pour la cuisine, les entrées sont absolument parfaites. Le plat est copieux et également très (très) bon. Une cuisine sans vraie prétention, on fait dans le classique revisité, mais c'est une grande réussite. Bravo!
Le moment de l'addition n'est pas inquiétant, menu dîner E/P/D pour 25€.
Je le recommande fortement.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Rodolphe T
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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103 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    56
    41
    3
    3
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Isle d Abeau
Auteur de niveau
17 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Petit restaurant grande table”
4 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013 par mobile

Fête des lumières de Lyon. Réservation à midi dans ce restaurant et belle découverte. Menu entrée plat dessert à double choix. Belle cuisine goûteuse et originale servie par de sympathiques serveuses qui gardent le sourire malgré l'ébullition de la journée. Allez y vite !

Visité en décembre 2013
Utile ?
Merci zebosspc59
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Lyon, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Mangez et repartez”
2 5 étoiles Avis écrit le 3 décembre 2013

Nous avions entendu de très bonnes critiques sur ce restaurant et quelle a été notre déception!
Coté accueil et service, la serveuse vous regarde à peine. Je n'ai pas touché mon dessert et elle ne m'a même pas demandé ce qu'il c'était passé. Elle vous sert l'entrée alors que vous n'avez même pas encore commencé l'amuse bouche. On a compris qu'on doit vide s'en aller.
Côté cuisine, un effort sur le goût et l'originalité est fait mais on ne peut pas tolérer qu'il y ait encore du sable dans les champignons, que l'amuse bouche sorte directement du frigo et qu'il soit gelé au point de vous faire mal aux dents.
Ce n'est pas mauvais mais ce n'est pas bon et vraiment pour le prix payé on aurait au moins voulu un sourire de la serveuse. Peut-être était-ce un jour sans pour cet établissement mais pour nous, ce sera la dernière fois.

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles
      Ambiance
    • 2 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Camille C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
ST PAUL LE JEUNE
Auteur de niveau
54 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 votes utiles
“Y a pas d'adjectif pour qualifier ce restaurant !”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013

A tous les fans d'une cuisine raffinée, délicate, subtile, qui sait en toute simplicité marier les produits, les saveurs et mettre vos papilles en ébullition, sans hésitation il vous faut aller à l'EBULLITION. Le personnel en salle set efficace, a l'œil, et sait être parfaitement discret tout en étant fort présent. Les plats cuisinés chauds sont servis dans des assiettes HUPER CHAUDES et ça c'est vraiment un signe fort de qualité et de respect des préparations mais aussi du client. Un rapport qualité prix excellent, une carte des vins bien ciblée. Un accueil agréable, on se sent bien de suite... à découvrir impérativement!

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci BBNStPaulLeJeune
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PARIS
Auteur de niveau
44 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
“toujours enchantés!”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2013

Nous sommes allés dans ce restaurant pour la 4ème fois,et encore une fois nous en sommes ressortis enchantés!l'accueil est sympathique et correct.Mais ce sont surtout les plats qui font le plaisir de ce restaurant.Déjà la carte est toujours renouvelée,ce qui fait que nous n'avons jamais mangé la meme chose.A chaque fois nous découvrons des mélanges auxquels nous n'aurions pas forcément pensé,mais qui ce sont toujours révélés délicieux.La présentation est toujours merveilleuse et appétissante.Bref pour 24 ou 27 euros ,nous avons fait un fantastisque voyage gastronomique dans les sensations du gout!

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci BONCONSEILParis
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