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“perte d'âme”

Café des Fédérations
Classé n° 70 sur 3 224 Restaurants à Lyon
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 20 $US - 25 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Quartier : Terreaux - Bat D'argent
courtenay
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“perte d'âme”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 8 août 2012

Client des "Fédés" depuis une quinzaine d'années, pas assidu, mais régulier, en gros 4 à 5 fois par an, y invitant systématiquement ma famille ou mes amis (et même mes clients) , qui désirent découvrir la vraie cuisine lyonnaise et le recommandant le plus souvent possible, je m'y suis rendu la semaine dernière au service de midi, et je dois reconnaître que j'ai été déçu....
Est ce dû au mois d' août, au fait que c'était la mi journée, mais j'ai plus eut l'impression de tomber dans un piège à touristes que d'être au bouchon que j'apprécie tant... Sur la cuisine, hormis que les tripes étaient trop vinaigrées ( déglaçage ne veut pas dire arrosage...) rien à redire, par contre sur le service... Les serveuses ont tendance à confondre familiarité, qui est un des aspects du bouchon, donc tout à fait de mise ici avec irrespect et "tirage de gueule", vouloir imiter les attitudes du patron (d'ailleurs absent alors qu'il fait parti du tout qu'est "les Fédés"), c'est un art, ça ne s'improvise pas!
Pour en revenir au titre, quand on voit l’extension de l'enseigne, (bientôt ce sera la "rue des Fédérations"), on se demande si Monsieur Rivoiron n'oublie pas l'esprit pour les affaires et si, à travers lui "les Fédés" n'est pas en train de perdre son âme

Visité en août 2012
Utile ?
2 Merci Jean_Francois_G69
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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836 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    387
    300
    75
    40
    34
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
courtenay
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Perte d'âme ????”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 8 août 2012

Client des "Fédés" depuis une quinzaine d'années, pas assidu, mais régulier, en gros 4 à 5 fois par an, y invitant systématiquement ma famille ou mes amis (et même mes clients) , qui désirent découvrir la vraie cuisine lyonnaise et le recommandant le plus souvent possible, je m'y suis rendu la semaine dernière au service de midi, et je dois reconnaître que j'ai été déçu....
Est ce dû au mois d' août, au fait que c'était la mi journée, mais j'ai plus eut l'impression de tomber dans un piège à touristes que d'être au bouchon que j'apprécie tant... Sur la cuisine, hormis que les tripes étaient trop vinaigrées ( déglaçage ne veut pas dire arrosage...) rien à redire, par contre sur le service... Les serveuses ont tendance à confondre familiarité, qui est un des aspects du bouchon, donc tout à fait de mise ici avec irrespect et "tirage de gueule", vouloir imiter les attitudes du patron (d'ailleurs absent alors qu'il fait parti du tout qu'est "les Fédés"), c'est un art, ça ne s'improvise pas!
Pour en revenir au titre, quand on voit l’extension de l'enseigne, (bientôt ce sera la "rue des Fédérations"), on se demande si Monsieur Rivoiron n'oublie pas l'esprit pour les affaires et si, à travers lui "les Fédés" n'est pas en train de perdre son âme

  • Visité en août 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Jean_Francois_G69
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Lyon, France
Auteur de niveau
17 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Je n'y retournerai pas”
1 sur 5 bulles Avis écrit le 6 août 2012

Bonne cuisine mais gâchée par un service déplorable, a la limite de la correction, manque de respect envers les clients. On était un groupe, en fin de service, la serveuse ne nous a pas fait choisir notre dessert, mais nous a apporté les restes de dessert (petites parts) !! et juste après le café nous a fait comprendre "sans politesse" que l'on devait partir!! sans omettre bien sur de mettre un pourboire conséquent dans son cochon (et que si l'on mettait rien on n'avait pas le droit de revenir).. si vous aimez vous faire malmener cet endroit est pour vous, pour ma part, je n'y retournerai pas!!

  • Visité en août 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
4 Merci edelweiss69200
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Saint-Genis-Laval, France
Auteur de niveau
23 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“De la vraie cuisine lyonnaise”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 23 juillet 2012

Véritable bouchon lyonnais par excellence ! Vous voulez déguster un tablier de sapeur ou une cervelle de canut ? Pas de souci : avec le café des fédérations, vous avez fait le bon choix. Dans un décor d'époque, avec nappe à carreaux, tout y est.Le vrai bistro lyonnais traditionnel. N'oubliez pas de demander à visiter la cave voûtée et demandez un communard devant le pressoir... Un seul menu identique pour tout le monde, mais plusieurs plat chaud au choix, dont le gâteau de foies de volailles, l'andouillette, les quenelles natua... Ah, j'oubliais : je vous recommande la petite terrine de sanglier qui vous sera systématiquement apportée en entrée... le top !

  • Visité en juillet 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci JF69160
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Lyon, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“service déplorable”
1 sur 5 bulles Avis écrit le 11 juin 2012

bonne cuisine Lyonnaise, gachée par un service déplorable.l'humour qui est pratiqué dans cet établissement est limite....Une serveuse qui nous tenait des propos très familliers voir arrogant, manque de respect envers les clients...serveuse qui était pressée de nous voir partir car elle voulait rentrer chez elle.Et en plus elle voulait qu'on lui donne un pourboire de minimum 10 voir 15 Euros..une serveuse qui n'a visiblement pas fait une école de restauration.
je n'y retournerai pas.

  • Visité en juin 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
7 Merci laurence D
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