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“menu dégustation à tenter!!”
Avis sur La Fabrica

La Fabrica
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Classé n° 29 sur 793 Restaurants à Saint-Sébastien
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 24 $US - 36 $US
Cuisines : Moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Dîner, Petit déjeuner, Ouvert tard, Déjeuner, Réservations
Avis publié : 31 juillet 2014

Petite voyage à San Sébastien ville gastronomique,nous voulions essayer un restaurant qui avait une bonne réputation sans nous ruiner.Nous n'avons pas été déçus,et avons choisi le menu dégustation :ce sont les plats que l on peut avoir à la carte mais présentés ici en modèle réduit (heureusement....)9 petits plats servis les uns après les autres,entrées,plats,desserts.Tout était délicieux.eau ,vin compris,il fallait juste rajouter un bon petit café.
Le cadre de ce restaurant est très joli,décor en plaques de cuivre.Le service efficace et souriant.,que demander de plus ,à oui y revenir à notre prochain passage au pays basque et dans cette magnifique ville espagnole

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Claude n
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133137 avis sur 1 527

Avis publié : 27 juin 2014

Excellent restaurant, cuisine délicieuse, service agréable, très bon rapport qualité prix. Cet établissement permet de changer très agréablement des pintxos locaux tout en restant typiquement basque.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Jean Marie R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 31 mai 2014

En visite ,pour l'Ascencion,à San Sébastian,nous sommes "tombés" par hasard sur ce petit restaurant,à la façade austére,prés d'un petit port.
Le menu du jour,à 25€ étant alléchant,nous y sommes rentrés.
La salle est propre,et l'ambiance "cosy" avec une petite musique en bruit de fond.
Les serveurs(ses) sont stylé(e)s,mais ne parlent pas trop le Français.
Le menu à 25€ comprend aussi le vin,chose très rare en France.
Quant à la présentation des plats ,je vous laisse juge.
Personnellement je recommanderai ce restaurant

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci cousinpalois
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 mai 2014

J'ai choisi ce titre pour indiquer que l'on constate dans ce restaurant une véritable envie de satisfaire le client. De la prise de commande jusqu'au règlement de la note tout est fait de la manière la plus positive et la plus professionnelle possible. 36€ le menu dégustation, vin compris, pour avoir une cuisine recherchée et de qualité servie dans une vaisselle digne d'un grand restaurant par un personnel rapide et attentionné sans attente et dans un décor original, nous avons rarement rencontré un tel rapport qualité/prix. Précipitez vous dans ce remarquable restaurant, il mérite son succès. Merci aux patrons et à toute l'équipe.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci sergeanita
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 6 mai 2014

Nous y étions hier, après une magifique marche sur le GR de la corniche entre Pasajes (Pasaïa) et Saint Sébastien. Le point d'orgue de ce treck ne pouvait être qu'un excellent repas, ce qui fut fait à "La fabrica", dans la vieille ville, tout près du port de pêche.
Pour un tout petit prix (25 €/personne), nous avons savouré une succulente cuisine régionale, et bu à volonté un rioja un peu jeune mais très gouleyant. Pour ma part, je recommande dans le choix de ce menu : en entrée les ravioli de "setas y hongos" (champignons), et en plat principal, les chipirons à la plancha. Je me suis également régalé avec pour dessert une infusion de fruits rouges : lèger, délicieux et rafraichissant !
Accueil et service parfaits ... Promis : nous reviendrons tester le menu supérieur.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci barbaryHossegor
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