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“Excellent”
Avis sur Bohemic

Bohemic
Classé n° 2 412 sur 9 761 Restaurants à Barcelone
Catégorie de prix : 35 $US - 47 $US
Cuisines : Méditerranéenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Romantique, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Quartier : El Raval
Barcelone, Espagne
Auteur de niveau 4
41 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Excellent”
Avis écrit le 11 juillet 2013

Menjar excellent. Xai insuperable.lletons sensacionals. Tot al seu punt exacte. El servei familiar , natural i correcte, sense les actituts tontes i artificials dels restaurants de categoria.

  • Visité en juillet 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Cristina C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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166 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    75
    52
    22
    7
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Cascais, Portugal
Auteur de niveau 6
260 avis
147 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 133 votes utiles
“Peu connu mais la cuisine vaut le détour”
Avis écrit le 17 octobre 2010

Intrigué par un article flatteur de Time Magazine je suis allé voir sur place, avec mon épouse, et nous avons pris le menu dégustation. Pour 44 euros par personne (+ les boissons) voilà notre festin:
- Emulsion de cèpes au thym en amuse bouche
- pain à l'huile d'olive et aux (gros) cristaux de sel
- Pomme de terre "brava" (sauce épicée excellente)
- Foie royal à la gelée d'orange sanguine et poudre de noisette
- Calamar farci à la saucisse noire et confit d'oignons
- Thon blanc mi cuit sur lit d'aubergines
- Côte de boeuf Angus cuite au feu de bois avec 5 sels et poëlée de champignons
- Emulsion de mimolette sur un lit de génoise cirée
- Barbe à papa et pépites de chocolat effervescentes - sorbet framboise à l'huile d'amandes amères
Nous avons accompagné ces plats d'un Petalos de Bierzo.

Le service de ce petit (20 couverts) restaurant familial est effectué par la maman et le papa du chef. Celui ci mélange créativité (sans tomber dans les travers d'un Ferran Adria) et plats plus traditionnels. Les parents sont très aimables, mais peu habitués à la clientèle internationale et nous devons nous comprendre par geste plutôt que par le langage, car notre castillan est à peu près du niveau de leur anglais, donc perfectible.
La carte des vins est intéressante, mais les millésimes ne sont pas mentionnés, ce qui est dommage.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Lallemand
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