Accueillis par Jean-Louis Neichel qui a longuement commenté son expérience catalane, nous nous sommes tout de suite sentis "en famille". Jolie décoration ne venant pas alourdir le propos principal : le palais. Grande variété des sensations, mais dans un cadre imposé : la folie est apprivoisée . Ainsi les coquilles St Jacques qui perdent leur bataille navale au profit des truffes et autres produits de la terre. A recommander aux bons amis !!!
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