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“Techniquement la meilleure pizza mais..” 4 5 étoiles
Avis sur Pizzaria La Notizia

Pizzaria La Notizia
Classé n° 97 sur 2 517 Restaurants à Naples
Certificat d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Cuisine locale
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Chaises hautes disponibles, Places assises, Sert de l'alcool, Plats à emporter, Service en salle, Accès personnes handicapées
Paris, France
Auteur de niveau
164 avis
115 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 113 votes utiles
“Techniquement la meilleure pizza mais..”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 octobre 2013

Je ne voulais pas quitter Naples sans goûter à la pizza d'Enzo Coccia, mondialement réputé. Il y a deux adresses, la Notizia historique grande salle où il faut arriver tôt si on veut être sur d'avoir une table car il n 'y a pas de réservation, qui propose les pizzas traditionnelles et quelques centaines de mètres plus bas, au 94 la deuxième Notizia plus petite, où sont proposées en plus des traditionnelles, les pizza créative et où il indispensable de réserver. L'ambiance est plus guindé peut être parce que l'on y croise des notables locaux. Et c'est bien là tout le problème. La pizza est vraiment magnifique, la pâte a un goût unique, et est de plus très légère, la mozza di buffala à tomber, les tomates san marsano idem etc...on sent que chaque ingrédient est de qualité. Mais pour moi une pizza réussie, c'est un ensemble de paramètres, le cadre, l'ambiance font partie intégrante de ce plat populaire. En choisissant l'excellence et la montée en gamme la Notizia II perd un peu ce côté populaire et convivial, les serveurs ne sont pas sympas, le cadre est froid ( il faut sonner pour entrer dans le restaurant ) bref, cela gâche un peu le plaisir. C'est dommage car nul doute que c'est ce qui se fait de mieux en pizza, manque juste une âme.. il serait bon également d'indiquer quelles sont les pizzas "chaussons" ce qui éviterait quelques surprises, de même que les vins gagneraient à être distingués en catégorie à bulles ou non. Malgré tout cela, si vous voulez goûter une fois dans votre vie ce qu'est une pizza parfaite, c'est à la Notizia que cela se passe.

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Paris18e
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    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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