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“Une pâtisserie familiale excellente et un accueil très chaleureux”

Patisserie Capparelli
Classé n° 14 sur 2 796 Restaurants à Naples
Attestation d'Excellence
Cuisines : Italienne, Café
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Enfants, Petits prix, Familles avec enfants
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Plats à emporter, Accès personnes handicapées
Naples, Italie
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Une pâtisserie familiale excellente et un accueil très chaleureux”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 12 novembre 2013

Français et napolitain de cœur, je viens à Naples depuis très longtemps et j'y vis cette année, via dei Tribunali. Quoique je connaisse la plupart des pâtisseries du centro storico, comme tous les Napolitains, je ne suis pas gourmand de pâtisseries du tout. C'est dire s'il a fallu du talent à la maison Capparelli pour me convaincre, aidé par ma mère récemment de passage et qui avait rapporté des sfogliatelle de pâte feuilletée: craquantes mais cédant aisément sous la dent et sans exsuder de gras superflu, très parfumées de cette eau de millefleurs commune à d'autres spécialités comme la pastiera, fourrées d'une version légère de cette crème pâtissière typique et sans fruits confits. Puis j'ai offert à des amis des babas individuels, imbibés à cœur et dépourvus du goût de levure qui les gâche parfois, sans les crèmes inutiles dont on les surcharge souvent. Enfin, hier, j'avais commandé pour un buffet un kilo de petits fours sucrés, que l'on peut admirer en vitrine: sfogliatelle feuilletées et de pâte sablée, babas divers, portions de pastiera, tartelettes à la crème et aux fraises des bois, choux au praliné et au chocolat, chocolats faits maison mêlant habilement les consistances et d'autres encore. La cuisine enbaumait la pâtisserie délicate, tout était d'une fraîcheur parfaite, tout avait un goût distinct et décidé. La patronne ignorait samedi, jour de la commande, si le magasin serait ouvert mais, avec une gentillesse et une amabilité rares, elle me dit de me trouver le lundi à 16 heures devant le magasin fermé au public. A 16 heures leur fille, aussi aimable que sa mère, m'attendait sous la pluie avec mon paquet. Que faut-il dire de plus? Pour ma part, j'ai choisi et vous invite à vérifier mon choix.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
4 Merci Marc D
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    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
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