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“INCONTOURNABLE”
Avis sur Piperno

Piperno
Classé n° 611 sur 12 585 Restaurants à Rome
Attestation d'Excellence
Cuisines : Italienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Réservations
Quartier : Navona/Panthéon/Campo de' Fiori
Avis publié: 10 janvier 2012

Excellent restaurant familial et traditionnel a essayer absolument!

Situé dans l'ancien Ghetto, cette maison renommée sert une délicieuse cuisine inspirée de la tradition juive romaine et italienne.

1  Merci Fred A
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2731 avis sur 868

Avis publié: 9 novembre 2011

Ce fut une fois encore un dîner réussi. Adossée au Palazzo Cenci dans l'ancien Ghetto, cette maison renommée sert une délicieuse cuisine inspirée de la tradition juive romaine et italienne. On y va pour ses fameux carciofi alla giudia-petits artichauts frits-qui sont un régal mais il convient de goûter les fleurs de courgettes frites farcies de mozzarella et d'anchois (fiori di zucca). Pour le 2ème plat, j'ai pris les agnolotti de veau sautés à la poêle et les autres convives ont choisi les fettucine all'Amatriciana, vraiment délicieux. Ensuite ce furent les célèbres tripes à la romaine et la coda di bue alla vaccinara (queue de boeuf). Pour les desserts, assiette de parmesan et des palle di nonno, espèce de pets de nonne fourrés de chocolat. Les vins furent judicieusement conseillés et se marièrent parfaitement aux saveurs des mets. Une addition que l'on ne regrette pas, en accord avec la qualité des mets. On reviendra encore.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Mandragore
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Avis publié: 22 décembre 2009

Je connais Piperno depuis 30 ans mais sauf pour leur grande spécialité, les artichauts à la juive toujours merveilleux, le reste est fort décevant surtout que c'est, même pour Rome, très cher.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci HGBParis
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Avis publié: Il y a 1 semaine

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Avis publié: Il y a 1 semaine

    • Rapport qualité / prix
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