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“A découvrir absolument”
Avis sur Voltalacarta

Voltalacarta
Classé n° 15 sur 2 072 Restaurants à Gênes
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 60 $US - 91 $US
Options : Ouvert tard, Petit déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Petit déjeuner, Réservations
Montpellier, Languedoc-Roussillon, France
Auteur de niveau 6
144 avis
93 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 117 votes utiles
“A découvrir absolument”
Avis écrit le 31 décembre 2013

Situé dans la rue Assaroti cet établissement se mérite. La rue dispose d'une double numérotation et la devanture peu engageante n'est pas très repérable. La salle est agréable la décoration est peu sophistiquée et l'exceptionnel se trouve dans l'assiette. Nous avons choisi le menu dégustation (45€) qui enchaîne sept plats et un dessert, tous aussi inventifs que délicieux. Les déclinaisons de poissons et crustacés cuisinées avec finesse et originalité, l'amabilité et les conseils du chef qui accompagne chaque plat de ses explications, font de cet endroit une des très rares perles de la cuisine Gênoise. Il convient de réserver, la salle ne dispose que de trente couverts et la clientèle est essentiellement locale, le service y est attentif et amical.
A découvrir absolument.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Gerard34000
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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610 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    401
    155
    41
    9
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Cannes, France
Auteur de niveau 5
98 avis
79 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“CUISINE MODERNE TRES BONNE – A DECOUVRIR”
Avis écrit le 25 août 2013

Ce restaurant nous a été conseillé par un restaurateur de Rapallo et nous en avons été enchanté. Bien que situé sur une avenue, il n’est pas très visible, n’ayant pas de devanture attractive. L’accueil y est chaleureux. C’est une petite salle décorée avec raffinement, très intimiste, et surtout fréquentée par les gênois. Le service est impeccable et attentionné. Le chef vient se présenter et expliquer sa carte. Pas beaucoup de choix mais des produits d’excellente qualité. Une cuisine italienne moderne, bien présentée et goûteuse. Tout était excellent et raffiné. Un très bon souvenir gustatif. A recommander

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci MISSIONEPIC
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Genes
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un moment unique”
Avis écrit le 3 août 2013

Le chef Maurizio sert des plats très originaux et tous sont tout à fait exceptionnels. C'est un lieu de dégustation intime (très peu de tables) où le chef s'occupe avec attention de chacun dans une ambiance détendue. Nous y serions retournés dès le lendemain si les restaurant n'était pas fermé pour sa fermeture hebdomadaire (le dimanche). Nous y reviendrons lors de notre prochain passage à Gênes.

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Jack_Paris360
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Auteur de niveau 1
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Très bonne adresse”
Avis écrit le 26 juin 2013 par mobile

Les plats sont excellents, l'accueil est chaleureux et le chef est passionné ! Tous les ingrédients sont là pour passer une bonne soirée. Ce petit restaurant mérite que l'on s'y attarde.

  • Visité en juin 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci mendrax
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Nice
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Tout simplement parfait!!!!”
Avis écrit le 12 juin 2013

Je trouve ce restaurant très bon, des plats raffinés, originaux et faits de main de maître.
C'était vraiment excellent, je recommande vraiment ce restaurant et j'y reviendrai.
Le cadre est très joli, élégant et chaleureux.
Nous avons dîné dans ce restaurant c'était vraiment merveilleux.
Nous voulons remercier particulièrement le jeune serveur qui a été très disponible, souriant et très gentil avec nous.

Une très belle expérience..

  • Visité en juin 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Christian A
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