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“Un grand bravo”
5 sur 5 bulles Avis sur Ai Mercanti

Ai Mercanti
Classé n° 34 sur 1 416 Restaurants à Venise
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 27 $US - 54 $US
Cuisines : Italienne, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Réunions d'affaires, Romantique, Grandes occasions
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : San Marco
SPA
Auteur de niveau
77 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
“Un grand bravo”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 mars 2014

Suite aux commentaires positifs du Michelin ainsi que, de l’avis du concierge de notre hôtel, nous avons, fort à propos, décidés de tester ‘’Ai Mercanti’’

L’endroit est très agréable, confortable, l’accueil est charmant sympathique nullement commercial, bref on s’y sent bien.

Durant ce week end à Venise, certains restaurants proposaient un menu ‘’ fuori di gusto’’ sur l’idée fort intéressante de plats réalisés sans adjonction de sel, de graisse, ou de sucre. Devant l’enthousiasme du serveur à ce propos et fort curieux d’en voir la réalisation, nous avons opté pour ce menu, et ce fut un excellent choix.
La qualité des produits d’une fraicheur exemplaire ainsi que l’inventivité des recettes associées au thème nous ont ravis. Beau dressage moderne et léger, le professionnalisme est bien au rendez-vous.
La sélection de vin inclue dans le menu est remarquable et prouve encore une fois, si cela était nécessaire, la grande qualité et variété des vins italiens. Ajoutons à cela, que c’est dans un français impeccable, qu’un sommelier passionné par son métier nous a donnés les explications et détails sur les cépages et régions des vins dégustés.

Voilà enfin une cuisine inventive, précise, légère, superbement exécutée, et qui donne un grand coup de pied dans la restauration standard et poussiéreuse de la majorité des établissements de cette ville. Bravo à ce chef, espérons que d’autres cuisiniers talentueux se joignent à lui afin de faire bouger enfin les choses.

A tout point de vue, une très belle soirée, que nous renouvellerons, franchement sans hésiter.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci COVAN
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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978 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    634
    233
    73
    25
    13
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Excellent!!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 mars 2014 par mobile

Une divine fin de soirée après une représentation à la Fenice. Arrivés tard nous avons étés très bien accueillis par une équipe jeune et motivée. Certes ce n'est pas donné mais la cuisine est inventive et les produits de qualité.

Utile ?
Merci Barto06
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Corse
Auteur de niveau
79 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 votes utiles
“Parfait”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 février 2014 par mobile

Accueil très cordial, nous y sommes allés deux fois pour nous assurer que notre première impression était bonne.
Nous avons goûté à presque tout et vraiment c était un régal : des produits frais plein de saveurs, des arômes et des mariages insolites mais sans chichis, c est digne d un restaurant étoilé.
Il restera notre meilleur souvenir culinaire de Venise

Visité en février 2014
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Merci gazelle-NM
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paris
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Pas eu de chance sûrement”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 21 février 2014 par mobile

Tout était froid malheureusement, c'était juste moyen. Le restaurant le plus cher où nous sommes allés, vu dans le Michelin, et au final le moins bon. Le vin conseillé n'était pas bon non plus. Le choix des plats et la malchance ont sûrement joué.

Utile ?
Merci peboonz
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Auteur de niveau
16 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Du charme, de la gentillesse, cuisine raffinée”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 20 février 2014 par mobile

Nous y sommes allés avec mon épouse lors d'un voyage en amoureux sous les conseil de TRIPADVISOR nous ne le regrettons pas !
L'entrée était un carpaccio de Saumon très frai ration petite mais suffisante puis un risotto excellent ! Le tout à la carte avec un vin sur conseil à un prix abordable et donc très bien conseillé par un personnel très sympathiques.
Je vous conseille donc de vous y rendre avec un plan..

Visité en février 2014
Utile ?
Merci 24gd30
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