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“Incontournable à Sienne”

La Taverna di San Giuseppe
Classé n° 3 sur 536 Restaurants à Sienne
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 48 $US - 84 $US
Cuisines : Italienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Service de livraison, Réservations
Avis publié: 10 janvier 2014

En arrivant à Sienne, c'est par hasard que nous poussions la porte du restaurant pour demander notre chemin : et c'est avec sympathie que les serveurs nous ont orientés. Reconnaissants, nous décidions de réserver pour y déjeuner le lendemain.
Revenant sur les lieux, nous nous léchons les babines : répertorié au guide Michelin, sticker TripAdvisor.. Nous savons que nous ne serons pas déçus.
On nous installe dans la salle, pleine de charme et décorée avec soin : pour patienter, le serveur nous apporte une petite soupe maison tandis que nous commandons des antipastis. Très bon choix car succulents.
Arrive ensuite le fameux bœuf et son lit de truffes, accompagné de patates et oignons frits. Et là, c'est l'explosion des sens. Le serveur (parfait francophone) prend des nouvelles : nous n'osons répondre tellement c'est bon. Le Chianti est divin, nous sommes bien en voyage.
Enfin, nous choisissons le tiramisu maison, et là madame est inflexible : "c'est le meilleur de toute l'Italie, la praline prend tout son sens".
Nous n'avons pas vu le temps passer, et nous sommes régalés du savoir faire Toscan. Passage obligatoire à Sienne, merci !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci P0peye84
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Avis (5 536)
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163167 avis sur 5 536

Avis publié: 19 novembre 2013

Nous avons découvert ce restaurant grâce aux avis de tripadvisor.
Ici tout est parfait, le cadre, le service et la qualité des plats. Un vrai restaurant, à mon avis incontournable tellement nous nous sommes régalés. Les plats sont raffinés et les ingrédients employés de très grande qualités. "Cerise" sur le gâteau le tarif n'est vraiment pas cher en rapport de l'excellent repas. Je recommande, l'agliata de boeuf tendre et délicieuse recouverte de copeaux de truffes râpés par le serveur à notre table. Nous y reviendrons quitte à faire un détour .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci christian c
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Avis publié: 28 octobre 2013

Un cadre magnifique (la pièce principale date du Moyen-Age et la cave date du troisième siècle avant Jésus Christ) et une cuisine excellente.

Nous nous sommes régalés à plusieurs reprises avec un carpaccio de bolets, des bolets entiers grillés, une tagliata de boeuf tendre et délicieuse RECOUVERTE de copeaux de truffe fraîche... Un vrai régal.

Il est vrai que l'endroit est quelque peu bruyant et que le service est très rapide, mais cela fait partie de l'ambiance. L'équipe est très aimable, tout le monde fait l'effort de parler en français.

Il n'y a que du bon !!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Eric B
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Avis publié: 6 octobre 2013

Nous étions déjà allés trois fois dans ce restaurant au cours des dernières années et nous réjouissions à l'idée de le retrouver car nous en étions jusqu'alors très contents, mais cette fois-ci (2 octobre 2013), quelle déception!
D'abord, le côté "usine à touristes": désormais,il y a deux services le soir: l'un à 19 heures et l'autre à 21 heures , et on vous fait clairement comprendre que c'est à prendre ou à laisser.
Ensuite, mon "primo" était littéralement immangeable: des lasagne dures comme du carton bouilli, qu'il était impossible de découper tant elles était coriaces. J'ai quand même réussi à force d'huile de coude à en extraire une bouchée, mais n'ai pas persévéré dans mon effort car il s'agissait manifestement d'un plat réchauffé et re-réchauffé. Je n'ai pas l'habitude de me plaindre, mais là je l'ai fait car ce que ce qu'on m'avait servi témoignait d'un mépris flagrant pour le client. Le serveur a très bien compris et le plat ne m'a d'ailleurs pas été facturé.Qui plus est, alors que c'était en Toscane la pleine saison des cèpes ("porcini") et que tous les restaurants de Sienne, même les plus simples, en présentaient de magnifiques paniers dans leur vitrine, cette taverne n'en offrait que des surgelés, insipides.
Le reste du repas a été mangeable, mais plutôt médiocre. Rien avoir avec la bonne cuisine que nous avions aimée les fois précédentes. Notre conclusion: un restaurant victime de son succès où nous ne retournerons pas, malgré le cadre très agréable, l'ambiance excellente et le service très professionnel et efficace. Nous en sommes les premiers désolés!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Dominique A
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Marconeri, Direttore de La Taverna di San Giuseppe, a répondu à cet avisA répondu 8 octobre 2013
Google Traduction

Cara Signora,
premetto che anche noi ristoratori e per ristoratori intendo tutti coloro che lavorano in un ristorante, dal lavapiatti al cameriere di sala, siamo uomini, con sentimenti, proviamo felicità, abbiamo dispiaceri, a volte siamo tristi e stanchi e inoltre in quanto uomini e non macchine purtroppo a volte facciamo degli errori ai quali cerchiamo di rimediare al meglio, infatti se errore c’è stato nella lasagna non gliela abbiamo messa nel conto, e comunque come altre volte ho scritto il mangiare è molto soggettivo, ciò che non piace a uno può essere fantastico per un altro secondo il gusto personale di ciascuno ed è per questo che i nostri piatti variano
spesso.
Per quanto riguarda invece l’orario, dovremo essere apprezzati per cercare di lavorare al massimo in un momento di crisi mondiale come quello che stiamo vivendo.
I clienti sono avvertiti e sono liberi di venire o meno ma non poi di recriminare quando hanno accettato di venire secondo le possibilità. Non un prendere o lasciare, quando lei ha chiamato il ristorante era completo, le abbiamo detto se voleva venire prima di una prenotazione per poterla accogliere e lei ha accettato, perché ha accettato se non era contenta della soluzione proposta?. Ha accettato per poterci criticare?

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié: 4 octobre 2013

Très bon accueil (on fait l'effort de parler le français), décor plaisant, table bien mise, belle carte à prix contenus (ce restaurant n'est pas plus cher que les autres où la qualité n'est pas comparable).
Assortiment de 3 bruschette d'anthologie (tomates-baslic, courgettes-fromage et poivrons remarquablement cuisinés), très agréable salade aux fruits de saison bien assaisonnée, très bon osso bucco, excellentes pâtes et gnocchis aux truffes blanches ; l'assiette de 4 desserts, tous très bons (remarquable tarte au chocolat, très bonne poire au vin, crème brûlée, semifreddo bien exécuté), est facturée à… 9 €.
Au total, un excellent repas, avec de très bons produits remarquablement cuisinés et servis avec à la fois gentillesse et un extrême professionnalisme.
La réconfortante réussite de ce restaurant s'explique par la conjugaison peu commune du talent, du professionnalisme et du respect du client. Et les autres restaurants de la ville peuvent en prendre de la graine.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Peherka
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