Je ne m'étendrai pas sur le cadre, qui est exceptionnel, dans l'hôtel-spa 5 étoiles La Réserve, pour aller à l'essentiel : les plats sont fins et copieux, les saveurs explosent en bouche, et le service est impeccable et chaleureux. Un vrai moment de bonheur. Terrasse top, et l'intérieur semble magnifique aussi.

Logeant au très confortable hôtel "La réserve", nous ne pouvions que nous laisser charmer par l'appel du restaurant phare de la maison: le Tsé Fung...
Cadre chaleureux, cosy, service (comme dans l'ensemble de la maison...) présent et charmant.
La cuisine est totalement en phase avec une attente de voyage gastronomique en Asie: mention particulière aux Dim Sum vapeur et grillés, au sensationnel canard laqué puis aux nems de chocolat.

un tres bon restaurant dans un splendide cadre qu'offre l'hotel de la reserve. La nourriture est excellente et le service a la hauteur. Les prix sont eleves comme tout resto gastronomique mais au moins la qualité est bien presente.

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Le décor de ce restaurant est un peu poussiéreux et date,comme le reste de la zone réception/bar.
Le service dans ce restaurant est à la limite de la politesse avec une des serveuses particulièrement arrogante.Je ne peux pas dire qu'on a mal mangé,mais pas terrible non plus.Pour ma part les Dim sum étaient bons sans etre exceptionels.Le poulet frit au citron sec et quelconque.Le sorbet en dessert nul!
Tout ceci pour près de CHF 900 à 4 avec une bouteille de Beaucastel blanc...
D'ailleur le restaurant était à moitié vide à midi.Je conseille le Kempinski si vous voulez manger chinois8

Une adresse incontournable pour déguster la gastronomie chinoise. Service top et cool (pas bling bling, ni
snobinard), menu gourmand surtout le canard laqué ! L'été en plus la terrasse offre un cadre magnifique.