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“Un peu decu”
Avis sur Chubut

Chubut
Classé n° 13 sur 55 Restaurants à Gstaad
Description : Chubut, terre de feu et de vent est une province de Patagonie Argentine dans les vastes plaines entre les Andes et l'Océan Atlantique. Le fleuve Chubut coule au travers du fond de la vallée, son nom dérivé du mot Tehuelche chupat signifie "transparent“. Chubut Food & Fire a été inspiré par ce paysage sauvage, cette rivière sinueuse et pure ainsi que ses horizons à couper le souffle avec son riche terroir. Nos chefs repoussent les limites de la cuisine pour concevoir un menu qui est à la fois élégant et vrai. Les meilleurs ingrédients sont transformés en une texture qui est à la fois rustique et raffinée pour en révéler l'essence du goût. Chubut est un retour à la simplicité grâce à la magie du feu. Ce restaurant unique aspire à l'émotion et aux souvenirs, vous emmenant dans un voyage culinaire inoubliable, dans un pays où la nourriture excite et apaise l'âme.
Détails sur le restaurant
Description : Chubut, terre de feu et de vent est une province de Patagonie Argentine dans les vastes plaines entre les Andes et l'Océan Atlantique. Le fleuve Chubut coule au travers du fond de la vallée, son nom dérivé du mot Tehuelche chupat signifie "transparent“. Chubut Food & Fire a été inspiré par ce paysage sauvage, cette rivière sinueuse et pure ainsi que ses horizons à couper le souffle avec son riche terroir. Nos chefs repoussent les limites de la cuisine pour concevoir un menu qui est à la fois élégant et vrai. Les meilleurs ingrédients sont transformés en une texture qui est à la fois rustique et raffinée pour en révéler l'essence du goût. Chubut est un retour à la simplicité grâce à la magie du feu. Ce restaurant unique aspire à l'émotion et aux souvenirs, vous emmenant dans un voyage culinaire inoubliable, dans un pays où la nourriture excite et apaise l'âme.
Avis publié : 24 août 2017 par mobile

Le cadre de ce restaurant argentin est très chaleureux. Le service est accueillant. En revanche, il y a une petite déception quand aux mets dégustés. Le Ceviché était bien trop citronné et donc acide (avec rien à côté pour contrebalancer cette acidité en bouche), les asperges trop salées et la crêpe trop sucrée avec son fourrage au caramel. Le vin était également trop jeune (2014, bien qu'annoncé 2012 sur la carte), donc trop agressif en bouche.

Merci Pao6769
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15 avis sur 27

Avis publié : 12 février 2017

Le meilleur céviche que je n'ai jamais mangé ! Le service est très agréable et sympathique. Le cadre est très cosy. La viande est délicieuse ? Très bon moment.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Valochon
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Avis publié : 13 septembre 2016

Accueil sympathique, très beau cadre dans un hôtel 5 étoiles. La cuisine pourrait encore être un peu améliorée. Viande de bonne qualité. Spécialités de viande rouge sud-américaine.

Merci ejprm
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Avis publié : 23 août 2016

Situé dans le grand hotel park, ce restaurant argentin, au décor original sert des viandes goûteuses de qualité. Le service est top. Les prix élevés sont en adéquation avec le lieu, l'accueil et la qualité.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci nec90
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Avis publié : 2 août 2016 par mobile

Nous avons bénéficié d'un accueil très chaleureux et convivial, les serveuses étaient à notre entière disposition.
La cuisine est parfaite, hautement savoureuse et pleine de découverte. Énormément de plats, accompagnements et amuse bouches faits maison. Possibilité d'avoir des cocktails pour l'apéritif. La carte est simple, les prix très corrects.
L'ambiance est feutrée, la décoration très bien faite sur le thème argentin, les banquettes moelleuses mais les sièges en cuir sont glissants.
C'était une superbe découverte, on y retournera !

Merci Ana D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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