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“Un must !”

Restaurant Schäferstube
Classé n° 5 sur 199 Restaurants à Zermatt
Attestation d'Excellence
Cuisines : Suisse
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 9 février 2013

Au sous-sol du Romantik Hotel Julen le restaurant Schäferstube est l'un des plus sympathiques de Zermatt (nous y revenons d'ailleurs chaque année depuis plus de vingt ans). Décor chalet, chaud et accueillant. Nombreuses spécialités locales.Citons en particulier l'agneau, sublime, provenant de leur propre élevage, et les plats au fromage (délicieuse fondue et,surtout, une raclette parmi les meilleures du pays, que vous pouvez accompagner d'une viande séchée et d'un Johannisberg de Chamoson,un exquis vin blanc valaisan. Service efficace et souriant malgré les nombreux clients. En haute saison pensez à réserver votre table pour l'un des deux services du soir.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci nano96
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Avis (798)
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7882 avis sur 798

Avis publié : 12 novembre 2012

Que vous aimiez l'agneau ou non, il faut absolument passer par le Schaferstubli. Nous y allons à chaque séjour à Zermatt, et nous a retournerons car les mets d'agneau sont délicieux. la viande est tendre, goûteuse et parfaitement cuite. Carpaccio d'agneau ou pièce grillée, un régal, Le responsable des grillades est d'ailleurs au milieu de la salle à manger. La carte des vins est très complète en vins valaisans que ce soit cépage pur ou assemblages.
Le service est très aimable et chaleureux, si vous avez beaucoup aimé le plat et faites mine d'en vouloir encore un peu, il se peut très bien qu'on vous offre un petit supplément.
Il faut impérativement réserver car les tables sont prises d'assaut.
SI le restaurant est complet, vous pouvez toujours vous rabattre sur le restaurant de l'hôtel à la même adresse (Julen sauf erreur).

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Rdolci
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Avis publié : 22 novembre 2009

C'est le lieu idéal pour manger une raclette ou une fondue au fromage
ambiance chaleureuse, charme garanti
nous y retournons chaque année depuis 20 ans !

réservation indispensable !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci bamburi
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Avis publié : 29 juin 2017 par mobile

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Avis publié : 22 juin 2017 par mobile

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