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“RESTAURANT EGAL A L'HOTEL DONT LE RAPPORT QUALITE PRIX OBLIGE A ESSAYER CET ETABLISSEMENT”
Avis sur Le Mirabeau

Le Mirabeau
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Classé n° 51 sur 705 Restaurants à Lausanne
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 41 $US - 102 $US
Cuisines : Française, Steakhouse, Suisse
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Les spécialités: l'incontournable Chateaubriand, la bouillabaisse ou la sole entière et les créations du moment: une cuisine variée, de saison, inspirée par les étals colorés du marché, vous est proposée dans le respect d’une tradition de l’accueil haut de gamme.
Avis publié : 27 décembre 2011

Un menu de Noël pour 80 Chf environ avec les plats que l'on attend pour cette occasion, concoctés par l'excellent chef présent à ces fourneaux depuis 24 ans (2011) et son adjoint, un jeune chef pâtissier bourré de talents aussi. Mais au Mirabeau, c'est aussi un endroit pour des repas chaque durant. N'hésitez pas à demander aux maîtres d'hôtel que le chef vienne vous voir à table dès qu'il aura moins de travail. Le personnel est d'une gentillesse extrême, chacun d'entre eux, avec sa personnalité car le directeur (passé par plusieurs palaces dont l'hôtel des Bergues à Genève) et le propriétaire sont trop expérimentés pour ne pas tout faire afin de laisser s'exprimer leurs collaborateurs dont la plupart sont dans la maison depuis des années et des années. Le restaurant est une table de plats traditionnels, servis copieusement, avec des produits de très grand qualité qui changent pour certains au gré des saisons (chasse, huitres, viande sud américaine et autres origines...). Vous pouvez aussi organisé de grandes tablées dans un salon qui vous sera mis gracieusement à disposition, pour des menus somptueux autour de 50 Chf apéritif,vins et digestifs compris. L'hiver, une cheminée laisse crépiter son feu de bois. Pour les journées chaudes, le restaurant se déplace dans son jardin ombragé. Le directeur de l'ensemble restaurant et hôtel (Best Western plus 4*), Roland Hauri est quasiment tout le temps présent au restaurant, assurant aussi le service. A noter un petit bar art-déco très agréable qui donne sur la réception. J'ai pu prendre quelques photos en fin de repas...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Gae2Long
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Avis (139)
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8286 avis sur 139

Avis publié : 28 novembre 2011

Bonne cuisine traditionnelle dans un cadre agréable avec un excellent service, efficace et pas guindé. Un restaurant tranquille oú l'on peur se poser pour manger sans devoir faire le "grand jeux" et oú on peut aussi se parler même lorsque le restaurant est plein. C'est très bien insonorisé. Au printemps j'adore la salade de dents de lions. En été une jolie terrasse.

    • Rapport qualité / prix
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    • Service
    • Cuisine
2  Merci Nora1291
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Avis publié : 1 juillet 2017

    • Rapport qualité / prix
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Mirabeau-Lausanne, Directeur général de Le Mirabeau, a répondu à cet avisA répondu 4 juillet 2017
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Avis publié : 29 juin 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Mirabeau-Lausanne, Directeur général de Le Mirabeau, a répondu à cet avisA répondu 30 juin 2017
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Avis publié : 15 mai 2017

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Mirabeau-Lausanne, Directeur général de Le Mirabeau, a répondu à cet avisA répondu 17 mai 2017
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