Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Les avis les plus récents. Les prix les plus bas. L'endroit idéal pour rechercher des hôtels.

“Ecrin gastronomique à 1300m”

Auberge de la Cergniaulaz
Classé n° 14 sur 120 Restaurants à Montreux
Attestation d'Excellence
Cuisines : Suisse, Européenne, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Enfants, Grandes occasions, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Groupes
Options : Déjeuner, Dîner, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Vevey, Suisse
Auteur de niveau
342 avis
203 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 129 votes utiles
“Ecrin gastronomique à 1300m”
Avis écrit le 5 juin 2014

Je suis allé 3 ou 4 fois dans ce restaurant, et on n'est jamais déçus. Les portions sont très (trop?) généreuses, les saveurs sont au rendez-vous, et surtout, le dressage s'est fortement amélioré la dernière fois ou je suis allé. Que dire du cadre, qui inspire la sérénité et c'est très propice aux balades alentour. Os à moëlle juste excellent, les cuissons et les sauces sont parfaites. Un 14ème point au G&M, largement mérité !

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Lau D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

130 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    76
    41
    9
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Grec en 1er
  • Italien en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Dol-de-Bretagne, France
2 avis
“Toujours aussi bien ...”
Avis écrit le 17 avril 2014

C'est toujours un plaisir de se "couper" de la plaine et de monter "à la montagne", prendre un délicieux repas gastronomique accompagné d'excellents crus, dans une ambiance très décontractée et tellement sympathique.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Jean-Paul D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bruxelles
Auteur de niveau
44 avis
37 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Succulent et inventif”
Avis écrit le 13 avril 2014 par mobile

De la salade gourmande enrichie de morilles et foie gras poêle en passant par le jarret de veau à l'ancienne, la soupe d'ortie ou encore le carré d'agneau au thym, le fera aux échalotes ou la volaille au vin jaune et morilles, tout y était parfait pour fêter un anniversaire en famille.
Ce n'est certes pas donné, mais le prix en vaut très certainement la qualité, sans parler de l'environnement et la vue sur le lac Leman.

Visité en avril 2014
Utile ?
Merci GuyP515
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Suisse
Auteur de niveau
52 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
“Ce n'est plus ce que c'était...”
Avis écrit le 13 octobre 2013

Le cadre est plus joli vu les récentes rénovations, toutefois la carte est très limitées et les prix extrêmement chers! La cuisine est relativement bonne mais nettement moins qu'auparavant et surtout la quantité est vraiment minime.
Le plus détestable est l'attitude anti commerçante et antipathique de la patronne. Une clientèle ce n'est jamais acquis et ça s'entretient!

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
7 Merci csaesb
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
valais
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“vous hésitez..grossière erreur”
Avis écrit le 22 septembre 2013

Lieu typique perdu au bout d'une rte forestière avec vue de toute beauté sur le lac .Accueil très correct. Service agréable presque familial (cela peut surprendre). Carte sur de grandes ardoises offre restreinte mais en rapport avec les saisons. Pour nous saison de la chasse, choix sur sanglier et chevreuil un régal y compris les accompagnements. Carte des vins très étoffée, conseil de qualité, mais prix au dessus de la moyenne. Carte des desserts très sobre, notre choix , (la palettes des sorbets),nous à scotché par la qualité des produits.
Bref le lieu situé a 1300m d'altitude est proche du ciel mais la qualité de la cuisine nous a encore rapproché du paradis et la sympathie du lieu n'est que bonifié par la simplicité de la patronne et du personnel . Pour les afficionados du service queue de pie et gants blanc passez votre chemin.

  • Visité en septembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci martialm274
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Auberge de la Cergniaulaz ont aussi consulté

 

Vous connaissez Auberge de la Cergniaulaz ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page