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“une catastrophe”

Caduff's Wine Loft
Classé n° 180 sur 1 944 Restaurants à Zurich
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : Langstrasse
Zurich, Suisse
Auteur de niveau 3
23 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“une catastrophe”
Avis écrit le 4 février 2012

Nous sommes allés chez Caduff en pensant être bien servis dans un restaurant de cette classe, malgré les quelques revues négatives lues dans Trip Advisor. L'apéritif servi il a fallu demander 2 x que l'on nous serve du pain, on aurait pu espérer que celui-ci soit accompagné de beurre ou d'huile d'olive. Ma soupe poireau-pomme de terre était beaucoup trop salée, dans la bouillabaisse il n'y avait que deux petits morceaux de crevettes nageant dans une sorte de bouillon. J'avais commandé pour le plat principal du gigot d'agneau, qui me fût servi froid, réchauffé après réclamation. Je l'ai renvoyé à la cuisine car il y avait tellement de morceaux de gras que cela m'avait coupé l'appétit et ai alors annoncé à la dame faisant le service que je ne voulais plus rien manger. Caduff m'a fait servir un nouveau plat d'agneau que je n'avais pas commandé et je l'ai fait rapporter à la cuisine pour la raison écrite ci-dessust. Deux autres personnes à ma table ont commandé du filet d'Angus beef, servi tiède, le beurre aux herbes posé dessus n'avait pas assez de chaleur pour fondre, leur viande a été aussi réchauffée, ce qui l'a rendue plutôt corriace;en accompagnement, ils ont reçu une sorte de croquettes de pommes de terre beaucoup trop salées elles aussi. Le veau servi à deux autres de nos amis était à peine tiède. La personne servant à notre table était charmante, désolée et mal à l'aise de nous voir si déçus. Nous avons fait venir le chef Caduff à notre table pour lui faire part de notre mécontentement, ce qu'il a très mal pris.Il nous a presque renvoyé de son restaurant, s'est calmé à peine et nous a offert le dessert et les cafés.

  • Visité en février 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
3 Merci NathalieP79
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227 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    110
    56
    35
    22
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Zurich
Auteur de niveau 4
31 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Allez-y pour le vin”
Avis écrit le 30 juillet 2010

Quand on va chez Beat Caduff on rentre dans un bel endroit moderne avec un enorme bar et on sait déjà que l'on va passer une bonne soirée.
La cuisine est maitrisée, c'est bon, bien présenté, au niveau sans pour autant être bluffant.
Le plus extraordinaire, spectaculaire, c'est de rentrer dans la cave d'Ali Baba. Au plafond du gibier si c'est la saison, des jambon et des saucissons qui sèchent mais surtout une sacrée collection de vins.
De partout qui plus est, une belle part pour la France mais aucun pays n'est négligé.
Beat Caduff se fera un plaisir de vous conseiller en fonction de votre budget, il vous parlera du producteur de la vigne et des vins.
Une belle experience.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci empreintecarbon
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