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“Très bien, mais a” 4 5 étoiles
Avis sur Bouchery

Bouchery
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Classé n° 246 sur 3 240 Restaurants à Bruxelles
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 0 $US - 113 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Uccle, Belgique
Auteur de niveau
66 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 54 votes utiles
“Très bien, mais a”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2012

Choix du menu surprise pour 4 personnes. Excellent service, très prévenant sur les ingrédients à éviter ( allergies, etc) dans le menu. C'est vrai que les associations des saveurs sont étonnantes, les assiettes de taille " nouvelle cuisine française" (petites quantités), mais les résultats gustatifs sont réussis et les cuissons sont bien maitrisées.
Quand aux vins, malgré le sommelier prévenant et convainquant, je n'ai pas été convaincu par un de ses choix d'une bouteille 100% Syrah du Roussilon, en vin de pays, à 45€ tout de même, qui n'était pas digne de son prix ... ( le sommelier n'a pas réagi favorablement à la refermentation en bouteille très perceptible). Je pense en fait que la carte des vins mérite un meilleur équilibre entre des meilleurs vins à des prix plus attractifs, des vins mieux choisis dans les gammes de prix de 45€-50€ ( la majorité de la carte), et des vins d'exceptions au-delà de ces prix. Le prix excessif des vins alourdit de manière exagérée l'addition.

  • Visité en mars 2012
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci TruthToImprove
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181 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    122
    25
    21
    7
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
40 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“Bientôt l'étoile?”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2012

Accueil charmant, décoration juste parfaite : juste bon !
Cuissons parfaites, goût des produits mis en avant, cuisine inventive mais pas dénaturée, service charmant non dénué d’humour (mention spéciale pour les moules frites) Bref du plaisir concentré !
Un seul bémol : bruyant, surtout la salle sur le jardin.

  • Visité en février 2012
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci FLB1180
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
121 avis
74 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 votes utiles
“trop compliqué”
3 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2012

Je n'ai pas aimé ce restaurant ,je trouvais les goûts trop compliqués et trop de mélanges .
Le service était très bien mais le cadre est froid et triste.
Je connais d'autres restaurants qui ont de jeunes chefs plus prometteurs et tout aussi créatifs. Les vins étaient excellents et le sommelier était très compétent.

Visité en février 2012
Utile ?
2 Merci Wittmwijn5
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Bruxelles, Belgique
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Excellent et audacieux”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2012

Une adresse immanquable à Bruxelles. Deux jeunes chefs qui combinent talent et audace, dans un cadre agréable et trendy. Accueil très chaleureux. Bonne carte des vins. Mention spéciale pour les menus instant qui laissent la place à la créativité culinaire tout en respectant vos goûts. Délicieux desserts très innovants.

  • Visité en novembre 2011
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ansoquin
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Service pas à la hauteur des mets”
3 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2012

Tout avait mal commencé...
Une réservation oubliée, une attente (qui paraît longue) juste entre la salle et la cuisine, une table improvisée et un groupe qui râle à côté d'avoir dû se mettre à 5 sur une table de 4.
La commande d'un menu à l'aveugle et sur la note, le constat qu'ils avaient oublié un plat...
La fin de notre bouteille servie après paiement de notre dîner (les verres étaient vides depuis de longues minutes)...
Un homme à côté qui s'énerve de n'avoir pas reçu son vin (qu'il a déjà commandé 5 fois). Et eux, aux petits oignons car ils ont osé protester...
C'était la première et la dernière, dommage pour le cuisinier mais son staff n'était pas à la hauteur... Car les mets, eux, étaient parfaits.
Cadre sobre et assez bruyant.

  • Visité en février 2012
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
5 Merci VictoreMM_12
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